Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

cac sốt bò bằm mì cũ">tận dụng bánh mì cũ vón sốt ume pon Dây thép tỉa hoa quả súp phô mai mít ngôi nhà giữ giấy note ngay quoc khanh Sức gỏi lưỡi heo ngao nuong mo hanh canh trùng trục canh lươn nấu dọc mùng List Ch獺o mồng nuoc chanh May vá bánh bột lọc Bo xao cu hanh cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa < món ăn ngày Tếtcolor: #B62C48" href="/index.php?q= mam tom"> mam tom banh mi sandwich chà cách làm sườn non kho gừng món ăn đường phố ga nau chao ga nuong cung buu lau thit bo dГўu sua ngo video clip hi muc rim me vit co lung lam cà món thịt heo bau xao nam xay bí đỏ Món ngon châu Âu giữa lòng Sài Gòn và y chân váy đơn sắc lam banh ca rot banh deo chả ớt chiên mang tuoi xíu Luộc mam kho ca loc kho Nâu canh chua amthuc canh mướp nấu thịt nghiền Bột sắn thịt ba rọi rim tôm bánh quy mứt dứa trà bánh nếp tẩm mè Muốn xa lach dua chuot ngon Che cu nang salad dưa chuột cà chua mon ngon voi bo cau Nhộng бє ao mực ống 5 quán cà phê ngắm toàn cảnh Sài Gòn Cang cua boc tom Thịt ga kho mang Ot nhoi hap nuoc tuong ca hu kho bò xào củ niễng Quay lau ech xôi xoài tươi si ro dau tay giò heo heo heo nấu giả cầy cai xoong muối hành rau câu táo Che hat de canh riêu cua La Cao tu lam bun mam Đi ăn rÃƒÆ Oải hương bánh qui mè lẩu lươn bông chuối thit bo nhoi bao tu mon thit nuong nấm kim châm chiên Bóc bah tác dụng của trà xanh giả thịt heo quay chay dac san mien bac atiso công thức bánh trung thu nướng mon sot thịt gà nướng xì dầu cơm gà Hội An thach hoa qua thom up Phồng canh chùm ngây Mi thanh trá Ÿ cach lam banh pia ngon món ăn kèm meo vat trong bep vị chả ngon tiệm thit nuong xa xiu ngon