Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

hấp mousse cam thom ngon la que Y do uong ban se thich giòn thơm cach lam cha trung thi heo món ăn hàn gỏi ổi tàu hũ ky banh kep thom ngon cocktail ma cà rồng cac mon xoi bánh ngon cach lam sua nau sup dau lang ngon cach nău mi quang vit lon xao me thom ngon kem đá thịt ba chỉ trứng cút món nướng món Thịt Gà nau ca ri so diep sot chanh day ngon canh ga hanh san ngon bánh bèo chén nhân tôm chủ quán bánh nhãn rán giòn banh sandwich cuon xuc xich Trè æ½ gỏi đu đủ xoi vo hat sen 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi dau hu sot thit ngon ga hap dua cai cach hap xoi cách ngâm đào Suon heo ham cá chình nướng banh uot thit nuong thom cach lam ca com Món hành tây kẹp thịt bò nướng banh khuc cay giang sinh tông màu cach nau bo ham dau trang tom lan bot chien xu những món ăn ngon cach nau lau kho qua cháo cua đồng sup ca bi do thom trung salad tao ngon sinh tố đu đủ sữa tươi khoai mi ngon mực tươi hấp lam xoi gac mien cua dac biet nam bo luoc ngon cơm rang kim chi Trâm Phạm thịt chiên muối sả bánh bông lan cuộn dâu tây banh deo mochi Mỳ xào bò phú sĩ Cach lam muc nuong ca ri ca chem chè đậu ngự công thức sườn cốt lết áp chảo cha tom vien xien nướng đá cach lam mut dua ngon bông cải làm pizza đặc sản Quảng Ngãi rau muoi xao cÃƒÆ ngu kho tôm thịt tự làm trân châu tại nhà những món bún ngon Món bún thang kỳ công bao tử cá basa xào cay tra giai cam ca chép Thịt bò kho Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa cà lẠNgười Việt và cách thưởng thức cà mua com làm kimbap ca tim om thit bam nep chien bánh quy vị dừa làm xôi đậu đen sinh tố khoai tây Giải Nhiệt chao trung vit lon trứng nấu rau củ cách làm nuóc cốt dùa cong thuc nau chao thit bo Cá Muối Chua Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại nhà mẹo nấu ăn banh hanh nhan ngon tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây cơm rang lạp xưởng gạo lứt Cam Italia soda chanh khóm Vani Trổ tài nấu ăn thit bo xao kho qua Galaxy Tab thit heo quay ngon Cún Khang trứng chiên thịt gà chả trứng cua nướng cách làm mứt món Nhật Mùa Hè mực xào sả xay sữa chua chuối xoi bap dau xanh kem sô cô la banh sua chua Hà Lan giày dép tôm su Bí quyết giúp bạn ăn tiệc không mập soup rau củ thịt gà cua chien gion Canh rong bien