Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

banh trang so co la bánh quy Món lẩu uyên ương cho ngày đông nem gà cuốn vỏ bánh gối gỏi nấm mèo Trang trí Banh khoai lang cách làm chả cá han quoc thịt ba rọi kho riềng canh kim chi món Hàn Hương Thảo bà nh sandwich Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng Nguyễn Thái Học món rẻ tiền mà ngon lùn rong biển cuốn phô mai Trâm Phạm 10 món ăn gà nướng chao cách làm sườn om coca bông cánh gà sốt kho đậu hũ chay va chạm công thức bánh mì mặn trứng muối kẹo óc chó cach lam kem trai cay cá chép gà cuộn bông cải móc dạ dày heo hầm hoa hồi đậu phụ cach lam ga cuon tom chien sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm QuẠviệt cách nướng bánh muffin rau củ bạc hà khoai nướng thịt nguội mận hậu Chim tan kem vani homemade vani Trà Linh CHAY Nông công thức làm nama cá trắm xào cần nước hấp xôi gấc cốt dừa Ấn Độ lam long mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly Thưởng thức những món ngon ở Điện chuối lăn dừa rán cach lam ca nuc kho thom hồ cơm rang dứa muc muoi tieu chien gion làm cóc trộn trứng rán bắp bà dâu phủ kem sữa tươi siro nho kem bơ XÃƒÆ trứng rán bắp non Đậu phụ làm mứt tết món gan lợn hat dẻ â bánh lá mít rau mơ thịt nướng học cách làm bánh trứng rán ngô ngọt bánh quế chiên Banh bong lan hoc nâu banh almond tuiles nộm nha đam pancake thom ngon thit ga kho tieu Cún Khang thịt bò sốt mặn thach bo chế rau câu khóm xiu mai tom thịt lợn chiên sua dau nanh thuc don bua chieu hang ngay Ăn ngon Mùa hè công thức thịt cuốn sả kim chi xào đậu hũ salad ngÃƒÆ thịt heo nướng chè sắn cốt dừa cách làm bánh mỳ hoa mai quẠtim kho thịt với nấm đông cô gato vừng Đậu cô ve trộn vừng kim chi cải ứng ga bao tữ heo ham tieu nhà gan heo Mẹo chọn vú sữa ngon mùa xuân Ca Thịt Gà hầm Ä Ã³n thịt thăn heo sốt mặn Sò huyết đâm cach lam dao nuong cach lam salad Muối ớt xanh banh trang tron 4 món xào ngon miệng dưới 30 000 đồng marshmallow cach lam chan gio bo