Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bột trà xanh กพ sac mau am thuc リュックバットケース安い はりもぐハーリー 배그 전적 안보이게 canh dưa chuột เสาไฟฟ าแรงส ง ช ยภ ม インパクトドライバー ノコギリ bánh crepe trà xanh Ga nuong 手鏡 折りたたみ ครองบอลมากกว าเท ミスフィッツ ミニセグウェイ アマゾンメダカのフイるた みなとりく 純粋 bếp 데시리터 표시 爪下血腫 自然治癒 期間 หากต องการแทรกเส Banh 深夜食堂5 kẹo vị chuối briochée 竹川美子 海峡おんな船 ต นไทรเกาหล วงจรเลำโพงบส 空港ラウンジ プライオリティパス 授戒 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 à Ÿ ตรวจสอบว ฒ ปวส モフサンドサンリオガチャガチャ 蒸し器 カレールー 業務用 敷居 ngọt mát 宮寒梅 純米大吟醸 危険生物ランキング トップ 100 五更 瑠璃 女僕 新幹線 自由席 乗車率 gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần nau sam bi dao List Lẩu cá tím nướng закодать слово эспандер 成为黑暗暴君的唯一幼崽 君に裏切られた帰り道 試し斬り台 クッカースタンド kẹo ngũ sắc メディアクロス インスタ ngộ 平野将也 同志社大学 Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa ウェーブチャームサージカルステンレス 京都アニメーション 事件 裁判 章若楠AI 近鉄不動産 西宮 サラサ にじむ 新築の日 3月のいい日 bánh kem chiên パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 天灾降临 我在副本里捡破烂 中華街の香港ラー油 dua cai chua xao so long NÃm làm nem tai コナン 公安 chicken che trôi nuóc 転スラ クレイマンリベンジ 庇里牛斯深度遊 本山リュッカクリニック ストロングガスバルブ 津軽アイヤ節 Món gà 有線 インパクトドライバー làm bánh nếp 港詭實錄 攻個 trung duc he ngon アダルト セックス món dê 3月 退職 源泉徴収票 banh hanh chien เล มรายงานเอกสารต アーノルドシュワルツェネッガー ngủ