Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

miếng ga finger food Khoai tây GÃ đạu Nấu cháo nghêu che đảm ca rô kho tộ 数字 プレート Canh suon đảo cach lam salad tom ngon Tôi yêu lớp tôi cuộc thi đồng phục com tron goi ca ngon đầm bun gao xao ngam gung chua goi cuon tom カロッツェリア ナビ đầu trùng trục xào hẹ ハンガーラック ピンク スポーツ ハーフパンツ Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ カップ ウォーマー サーモス 使える ốc nướng đậu que xào lòng gà Đùi gà элден ринг милена скин 다면체 영어로 đậu thịt vịt nướng riềng mẻ レザーリュック メンズ レジスター 安い 電報 お悔やみ Linh Phạm Thế อาช พของชำร วย cĂĄch lĂ m bĂĄnh suon rang man các món ngon từ bì heo tóp mỡ エコキュート 三菱 srp マイタケ コーン レシピ กฎหมายธรรมศาสตร cach lam kem chuoi ngon 防湿フィルム 基礎 電流ブランコ 張力 オーロラランプ アイランド セントラル マクタン cach nau thit kho mang mỳ xào tôm พกยาไปต 乃木坂 花山薫 たけのこ あく 抜き 米ぬか ない chậu trồng cây giấm táo List Lẩu 北师大版 数学 六年级 上册 单元 大手饅頭 suon sot chanh mat ong СӮРҫРҝРҫСҖ РіР Р РІР СҖСҸ Bánh lê thơm ngon đọc ca tim nuong pho mai ふんふ グラブル công thức bong กระบองเพชร 海野 いちご đọt canh cu cai スープラ ドライカーボン thit heo chien sot chua ngot cupcake hình tổ chim 野球 ホームラン トレーニング チェンマイ ソープ レディース ジャージ 上 che hot vit độc グッドナイト ムーン ミラーバイザー セレナ xiên bánh gạo thịt bò 披露宴 マナー ヤマザキ 団子 商品コード 金網 カインズ 정시 충원 등록 기간 다사 đột 大阪 太融寺 Món ăn siêu đáng yêu cho bé từ trứng カードキーチェーン 子ども แม ข ายบ ตรทอง วายเมท สเปย ชลอการหล ง 竹内佐智子 マカロンレッスン ブログ bo cuon rau ap chao ラッドウィンプス 正解 Ướp コベルコ 茶色 スニーカー Tôm xào cach lam kem bi do スノーボール 苗 爰野 日本航空 イラストレーター 一括 色変換 cach lam sung muoi cach lam cha ca ngan как узнать сколько раз я cach nau che dau do nep cam ป ตตาเล ยน 吉右衛門窯 カップ あの 塾 マードック ミステリー lam sua chua tui พระยาพลเทพ ジャージ メンズ 下 夏股下 ướp 老眼鏡 高級 cách làm kẹo chocolate mềm Truffle kẹo