Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

相機種類 lót tay שמירה בענן nấm đông cô trái ổi ムーンフォール 吹き替え họp 形から入る cach lam nem nam chay húng 粘着層付き改質アスファルトシート 武内直子 banh mi thit 町田市 ストーンサークル món ăn bánh mochi ラムチョップ グラニフ スズキ 純正ステアリングカバー Trà Giang emdep マツダ2 ハイブリッド 日本発売 由佳欣 哈工大 Công 6つの金貨 thach dau sua chua 跑場 Cánh banh nep ap chao ngon กระถางป นทรงส ง cãch thach deo trai cay с Thịt heo 威宇 thach dua hau ngon ワンダ コクのカフェオレ コクの微糖 国際法務 事務系職種 人材 泛掉 難関高校合格とれる 数学 伝統芸能 thach dua hau thom 深刻 thach ngon ga ham tao do เง นไชโยร องเร トライアスロンスーツ 男の娘 明㕑 chuà オムロン 低周波治療器 Món ngon dân dã đất võ Bình Định lam khoai lang say こんやせかいからこのこいがきえても bổ cam 株式会社プロテリアル若松 ยกฐานะเทศบาลเม bun xao rau cần làm bánh đa cua thach pho mai ngon ít 満車率300 漫画 гғ quận sơn trà thach rau cau xoai プルオーバー ボーダー 爆打檸檬茶 diếp thịt kho tiêu 金士頓電子股份有限公司 陳建華 カインズ 使い捨てないカイロ 江语 quả chuối ระยะทางจาก 鹿沼市茂呂茂呂 水龙头 món gà thach rau rau ngon mut dau ค าเร อข ามฟาก บ าน เป นอาคารไหม thach xoai pho mai น กแสดงใน เดอะ 胎児性アルコール症候群 顔つき thach xoai canh khổ qua tôm tươi 唐人街探案2線上看小鴨 than heo cuon ngon 念珠の紐 竹川美子 海峡おんな船 thanh long vàng món ăn hàn quốc thanh long ハグ 腰枕 横向き 棘民 khoai lang chiên ザ タコライスハウス 大德國小 mi y ca hoi ngu sac 高職 GSX S1000 タイヤずらす อ บ รา ฮ ม 大米 漂亮小瞎子也要被炮灰吗 漫画 4番アイアン 品珍緣台川菜 bún tom yum 谷川俊太郎 ことばあそびうた かっぱ 200平 ガチャピンズラリー 埼玉 cach lam thach ca chua 帝都典礼 碑文谷会館 门顶固定器 dò 松都 thap cam thom ngon gạo 南美胡桃木 錢煒安 EA947FA 24B とは the heirs sbs 2013 mi trung ngon Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản Ngheu スペーシアカスタム