Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

那須塩原 天気 先秦載體書法史 ca chem sot ngon йұ з зӘЁз өзғүиҢө khoai sÃ Æ なんばグランド花月 空席状況 ร ปค ฃ uc vit thom ngon ส ตว ท งปวง Mùa Hè lam mut dua ngon مƒ م ھمƒ مƒ¼مƒ ca nuc kho rieng เมล บร ษ ท món ăn đẹp da đậu phọng chiên salad đậu hũ chay 鉛筆 名入れ อาการ โช คย น cháo đậu xanh thịt gà cach lam mi tuoi muc xao cay nong lam bun rieu cua đậu phộng chiên quán phở sốt vang ngon ở hà nội cach lam oc buou xoi vuong la sen ラルフローレン 高島屋大阪 ビレロイボッホ 皿 えのすい canh muop dang nau trung ngon cach nau bo ragu ca rot cuon rong bien 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 ミニ雲台 湿気に強い両面テープ đậu phụ chấy 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ cha gio cuon tom mut dau tay ngon 富士フイルム 営業時間 bành đậu phụ sạch uop thit ドラフト会議 chao tom lui mia banh mi kem pho mai 阿佐ヶ谷 転職 tho nau sot vang bánh ga to ao cach lam be thui Kheo đỗ nhồi thịt cha bong gà lam hot ga nuong máy chao bi do so diep ga chien muoi ot nâm cach lam mi tron ちつないしゃせい障害 banh kem mat ong cach lam bun moc xa lach sot ngon dâu 롤 패치 이후 렉 Bố 바나나 엉덩이걸 댄스 ドラゴンボール フィギュア ヨコハマ ジオランダー 雪道 Thach dua trai cay sbdニースリーブ nóng hổi アレクサって何 cach lam muc xao sa ot bò cuộn コーヒー インスタント 詰め替え 虹を翔る覇者 SACD 你知道最贵的茶叶是什么吗 螺丝 种类 川原製茶 濃い緑茶 Nui Nhập gia tùy tục кто из знаменитостей не côt let 大人のぬりえ gà nướng sốt 映画じゃないんだから มหาสารคาม thịt bò hầm củ quả 品珍緣台川菜 ヘレディタリー 継承 Nước leo 팰월드 운송 オマール海老のドレッシング 旭川英語クラブ Công thức làm bánh bao xop ดอกก หลาบยามเย น อ ญมณ ส ม วง จ ายบ ลทร แล ว น วยอร ก เป น เก าก ก บ อง นไซม สค ส ゼンゼロ グッズ どこで売ってる cá bống trứng ল গ য ল ক গজ র หน งส อร บรองน ต บ ว ธ การเร ยกค น ด หน งเร องด ปอ มแพค 마크 언밴 하는법 เคร องส บน ำจากบ อ เกย จ น kho ゲイ 小説 親父 đưa co công thức cơm cuộn xúc xích