Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

кровавая мэри рецепт えびすめ ซอสฮาวายเอ ยนมาโย Món nước น ก com xao hai san å¼ åº ä¼ è ä ç å² æ 県 åŒ å å Šå º 光時計 cupcake trà xanh œ ž ª 脊椎動物と無脊椎動物の違い å ç é ª Hà Nội 36 phố phường ؤ أکؤ ؤ أ إ ؤچ lam luoi heo sot chua ngot bánh ốc quế ذ¼ذ ذ ذ ذ½ ر ذµذ ذµر 髑髏島の巨神 นากเกมเมอร ジェイデッカー ピンクサファイア مƒ مƒˆمƒ م م مƒ م ¹ ç ºæ³ å å æ แสงเง น แสงทอง Nuc cá hồi sốt 마그네슘 합금 특징 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 佐賀県多久自動車学校 限定解除 cải làm dưa banh mi nhan pho mai mon ngon nghe an 1 กม thai mut du du deo Da day tu 天灾降临 我在副本里捡破烂 nộm củ đậu gÃƒÆ kho tham cach nau pho ga ã thao nước ép măng tây cách kho cá ngon ếch nấu cari thap Cua Biển 熱収縮シート 透明 bánh hành tóp mỡ gà tiềm thit lách bánh truyền thống อาหารทดแทน thit vien cu cai thom Ẩm thực Hàn Quốc trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly ใส ก น mon rang tiec 物以的意思 sinh to bi do 剑兰 CÃƒÆ ri vit tran cach nau sua dau nanh tom tam vung chien ngon nướng bánh troi món luộc thịt xào cải chua truc ca bun xào rau củ chay อ ปกรณ ต อม อถ อเข ท ว ม แต เส ยงไม ม đậu hủ xào ớt chuông ミドルレイヤー ワークマン ฟ ล มก นเส อกแบบด าน