Để biết cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng nhanh và ngon mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé! Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon
Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng

Cuộc thi tầm cỡ quốc tế “Vua đầu bếp tại gia” (LG Home Chef Championship) mùa thứ 5 do LG Electronics tổ chức đã chính thức khởi động tại Việt Nam để tạo ra cơ hội tỏa sáng cho những người thích nấu ăn. Người chiến thắng được nhận lò vi sóng Lightwave Convection của LG và sẽ là đại diện duy nhất tham dự vòng chung kết quốc tế tại Cape Town, Nam Phi vào ngày 4/12/2013 cùng cơ hội rinh giải thưởng lên đến 10.000 USD. Chỉ còn 1 ngày nữa là cuộc thi khép lại (25/10/2013 kết thúc ). Bạn hãy nhanh chóng tham dự cuộc thi và rinh giải thưởng về cho mình nhé!
Bài viết "cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng" dưới đây là một trong những bài viết được đánh giá cao tại cuộc thi này, mời bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 1

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 2

Nguyên liệu cho 6-8 người ăn:

Gạo nếp cái hoa vàng: 500g

Đậu xanh: 150g

Hành khô: 100g

Nghệ tươi: 50g

dầu chiên: 200ml

Muối

Tổng thời gian nấu trong lò vi sóng khoảng 32 phút đối với gạo và đỗ đã ngâm theo quy trình dưới đây.

Nếu không ngâm gạo và đỗ trước thì vẫn có thể nấu trực tiếp nhưng phải cho thêm nhiều nước hơn khi nấu và thời gian nấu mỗi thứ thêm 10 phút.

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 3
 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 4

Nghệ rửa thật sạch giã nhỏ, lọc lấy một lít nước (có thể thay thế bằng bột nghệ).

Gạo nếp vo sạch ngâm nước nghệ 6 tiếng, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 muỗng cà phê/1000 gram gạo).


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 5

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 6 h, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 muỗng cà phê/1000 gram đậu).


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 6

Hành tím bào mỏng 1mm.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 7

Hành cho vào đĩa sâu lòng, đổ dầu ngập hành, cho vào lò vi sóng 5 phút. Mở lò ra, đảo hành cho đều, để thêm 1 phút lại bỏ ra đảo đều, để thêm 1 phút nữa bỏ ra, hành có màu vàng nhạt, đổ hành vào vớ lọc, hành tự chín thêm có mầu vàng sậm rất đẹp, và giòn. Để hành và dầu phi hành riêng.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 8

Đậu xanh cho vào thố, đổ nước xâm xấp đậu, đậy vung đưa vào lò 10 phút, mở vung ra đảo đều đậu lên, để thêm 5 phút nữa, đậu chín cho vào cối giã nhuyễn, dung khăn sạch nắm đậu tròn lại.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 9

Gạo nếp cho vào thố, đổ nước xâm xấp gạo, đậy vung đưa vào lò 5 phút, mở vung ra đảo đều gạo lên, để thêm 5 phút, mở vung đảo đều, xôi không dính vào đũa, mềm và dẻo là được.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 10

Khi ăn xới xôi ra đĩa, thái đậu lên trên xôi, rắc hành phi và tưới dầu phi hành lên trên.


Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 11

Nếu nấu xôi để ăn sáng, bạn có thể tranh thủ ngâm gạo và đậu vào tối trước khi đi ngủ. Chỉ mất khoảng nửa giờ đồng hồ bạn đã có món quà sáng ngon cho gia đình. Món này có thể ăn không, hoặc ăn với đường, hoặc ăn với thịt gà, kiểu gì cũng ngon cả. Ngoài ra, từ cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng như trên, bạn có thể áp dụng nấu các loại xôi khác như xôi đỗ hoa cau, xôi vò, xôi lạc, xôi gấc, xôi xoài… bằng lò vi sóng, rất nhanh và giản đơn.

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 12
Với cách trình bày sáng tạo, món xôi xéo của bạn thậm chí trông có thể ngon như một món ăn đắt tiền trong các nhà hàng cao cấp đấy!

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 13

Mong các bạn thành công với cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng này nhé!


Bạn có thể click tại đây để tham gia cuộc thi Vua đầu bếp tại gia LG 2013
Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm xôi xéo lò vi sóng nấu ăn với lò vi sóng món ăn sáng cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng món ăn việt nam

chè bột lọc nhân đậu phộng mỳ quảng thịt ếch chả cà rốt mì ăn liền chao bac thao tự làm bột đậu tương dâu trứng nấu canh xoài ngâm chua Mẹo vặt hay miến xào ngon Tôm nướng Viện Kiểm cách làm tôm xóc tỏi cu mon Thai Lan suong sam tom xien nuong thom ngon huong cách làm kem chanh leo bánh mì nướng giòn lam thach dua cach lam xoi ngot nui sot tuong ot thit ga chien gio que Banh Canh gio heo dua xay sua chua kieu han quoc mì bò kho Võ Mạnh Lân công thức canh khoai tây sườn heo hửng sắc Đẹp Chao ngon bi Goi cuon Từ Tía List Chả ca thu nhat nấm xào rau củ kem xoài sữa chua rang thit rau cần tây co Lassi nha gung mon canh ngon côn các món ăn từ đậu Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn váy chả lá lốt tôm thịt à o thun quán xôi chè bà Thìn com ga tao dut lo ngon Cách Làm chả lụa canh bi do ngon phụ kiện kool cho mùa hè cá tính KEM đậu trắng thịt kho quẹt nam bộ kem chanh leo ngon Món ăn Trung quốc ha cao hinh hoa hong mam thai Cach Lam Yaourt miến cua trộn bau xao nam mứt vỏ trái bưởi cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mon ngon ngay mua mâm cỗ ngày tết chả cá ba sa Cach lam rau câu dua Hấp dẫn bún giò heo xứ Huế Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Mang tay Giá nộm diet con trung ga ham tao do salad tao ngon banh trang nuong Phan Thiet cach la tortilla ca hoi ngon cách làm giò cach lam giâm mứt mâm xôi cu sen chien cach lam banh ran ngon nui xao ga gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau trái o mon bo ham rau cu nau xoi dau do Bánh Kem ca phe capuchino mì ý sốt bí ngòi và tôm salad ca ngu ngon tập hỗn Nguyên liệu khác sushi chien xu công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt banhmi que thom ngon gan bo mon sinh to du du Bánh chuối chiên kho cá lóc mứt dừa bột trà xanh chả thịt trứng cút Cá Ngừ kho thơm Thực phẩm cấm kỵ nếu đang có kế mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly nướng thịt ngon Món ngon ngày tết trứng rán bọc thịt băm những