-1 lít nếp tốt - 1 trái dừa khô - 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ - 15o gr đường cát nhuyễn - 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille ) Cách làm -Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước. - Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp) - Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo
Xôi vò


 

-1 lít nếp tốt
- 1 trái dừa khô
- 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ
- 15o gr đường cát nhuyễn
- 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille )

Hướng dẫn cách làm:

-Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước.

- Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp)

- Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo cho vào trong nồi đổ đậu vào, ( chừng ngập mặt đậu thì được) nấu cho đậu thiệt khô, để vào đậu ½ (một phần hai) muổng cà phê muối , trộn thật đều , đậu chín tán nhuyển.

- Bắt nồi xửng hấp xôi lên bếp, đợi nước thật sôi, bỏ vào trong nước một bó lá dứa, ( nếu không có là dứa thì thế vào một gói bột va ni, để vào trong nếp ) để nếp vào hấp chừng 5 phút, rưới nước cốt dừa vào trộn thật đều, đển khi nhìn thấy nếp mềm gần chín, thì bắt xửng nếp xuống, trộn đậu xanh đã tán nhuyển vào nếp, và sau cùng để đường vào, dùng đủa xới cho nếp và đậu xanh rời rạc, đừng đóng cục lại, sẻ không được đẹp và sốp.

- Để xửng lên bếp, hấp lại. khi nào thấy xôi thật chín , lấy ra để vào cái mâm, để nguội ăn cũng vẩn ngon và rất thơm.

 TB: Nếu các bạn muốn có một món xôi sầu riêng, thì cạy cái cơm sầu riêng, cho vào sôi lúc còn nóng, ăn sẽ ngon thơm hơn, nhưng có nhiều người không thích mùi sầu riêng.

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

感動 缅栀子 ngâm mắm 絵色千佳無修正動画 県立 Bánh Gạo 阿尔及利亚 苏迪曼杯 kẹo trái cây 解せぬ bap xao bo tom thom ngon 杰士卡 ca dieu hong ngon chất béo 內壢敏昌診所 gỏi cá me gà โฟรมล างหน า 미드라 谷川友梨 纬度 無修正動画 thÃch 川場 Ốc たかはしのうと 会社と法律 立体印刷 lam banh men 新层次碎发 cai thao cuon nam ngon 西友 従業員 素粒子 村山斉 pancake xốp アマゾンメダカのフイるた kho ca com thom ngon วอลล ม 破産 he xao trung スローハンドは死んだ ウォッチメイカーの罠 文庫 PET板 5mm dây nấu ăn เว บด ซ ร ย จ น 3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi cút nướng Mẹo chọn măng cụt ngon 人気映画 洋画 cá nục kho trái cây カルシウムせんべい 味泉 ga quay trộn mì gói rau củ làm sốt me gà kho Bun bo hue banh chocolate sour cream ngâm sấu 兇宅網 Cu cai kho chân gà ngâm nước mắm thạch rau câu dâu tây การขาดงานงานราชการ lau thit bo Bun bo Hue Thịt bò にっぽん丸 食事 Mon an mua hoc nau An โคตร ยามอ นตราย 花 種類 nuoc Cham Trang trí ラブパトリーナ ngô chiên dừa бенджамин франклин книги 冬令 Ca tim xao banh tok ngon 密閉式バッテリー 充電器 ngô ngọt アロエ純末 テニスウェア cach lam dau hu sot ca キーボード コンパクト おすすめ cach lam bacon cuon tom ngon dat kem chanh dừa ตราด カインズ 使い捨てないカイロ Ca thu kho cach nau canh tom nau nam 大连 连锁町 Bo bit tet ón Do an chay ピンクラテ レトロフルフェイスヘルメット 您似乎沒有儲存對此檔案所做之變更的權限 nguyen tac nau an banh bao chi 岸和田おとなこども歯科 カインズホームシャワーホース 自爆 cúng ミラジーノ ローダウン うさぎパラダイス 進研ゼミ 高校講座 大学受験 xôi xoài dứa 乌克兰驻中国大使 死亡 филм кучо 調理器具タイマー Ngon LAM CHA CA mỡ máu Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen 果凍傳媒 ウエルテック株式会社 アマゾン骨盤低筋肉の鍛え方器具 Những kiêng kỵ bánh cưới đẹp เกาะไผ ไปย งไง salad các loại dưa Bao tu heo 継ぎ足しジョイント ระบบบำบ ภาพยนตร จระเข