-1 lít nếp tốt - 1 trái dừa khô - 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ - 15o gr đường cát nhuyễn - 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille ) Cách làm -Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước. - Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp) - Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo
Xôi vò


 

-1 lít nếp tốt
- 1 trái dừa khô
- 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ
- 15o gr đường cát nhuyễn
- 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille )

Hướng dẫn cách làm:

-Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước.

- Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp)

- Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo cho vào trong nồi đổ đậu vào, ( chừng ngập mặt đậu thì được) nấu cho đậu thiệt khô, để vào đậu ½ (một phần hai) muổng cà phê muối , trộn thật đều , đậu chín tán nhuyển.

- Bắt nồi xửng hấp xôi lên bếp, đợi nước thật sôi, bỏ vào trong nước một bó lá dứa, ( nếu không có là dứa thì thế vào một gói bột va ni, để vào trong nếp ) để nếp vào hấp chừng 5 phút, rưới nước cốt dừa vào trộn thật đều, đển khi nhìn thấy nếp mềm gần chín, thì bắt xửng nếp xuống, trộn đậu xanh đã tán nhuyển vào nếp, và sau cùng để đường vào, dùng đủa xới cho nếp và đậu xanh rời rạc, đừng đóng cục lại, sẻ không được đẹp và sốp.

- Để xửng lên bếp, hấp lại. khi nào thấy xôi thật chín , lấy ra để vào cái mâm, để nguội ăn cũng vẩn ngon và rất thơm.

 TB: Nếu các bạn muốn có một món xôi sầu riêng, thì cạy cái cơm sầu riêng, cho vào sôi lúc còn nóng, ăn sẽ ngon thơm hơn, nhưng có nhiều người không thích mùi sầu riêng.

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

ヒ 中国語 漢字 霍汶希 女兒 父親 tôm cuộn phô mai chiên giòn หยบ ภาษาใต kim tiền kê ca tim xao toi nngon dưa leo nhồi thịt thit xong khoi làm chả tôm hấp 炉端 韓国語 意味 ถนนธ มมะนาวา ทำกรอง nấu lẩu kim chi เว ยงนนท mì sốt mè インジェクタープーラー bánh phồng tôm nhân ngô Góc Bếp ใบประกอบใบเสร thit hun khoi cuon khoai tay ท ชาร จแบตมอไซพกพา trà đào sữa Cún Khang Nộm rau tiến vua và lá sách cach nau che bot bang khoai lang tim ГЈ ГҰ cach lam muc xao ot chuong cách làm sinh tố oreo chuối canh cua rau đay mồng tơi canh cá đậu phụ Chó quay MĂŽng ói luộc lòng heo muối 成为黑暗暴君的唯一幼崽 チョコ 鶏肉 lam ca com kho khe ngon thit bam 中華街の香港ラー油 nướng bánh muffin Ăn đâu đồ xôi cach lam ga cuon so co la chien 氷点器 chuối kho cay 밤 을 새우다 bổ nấu cháo lươn chè nếp đường nâu お金を入れると飴が出てくる hu tiu mực banh pho mai cá thát lát chiên sả ớt hướng dẫn làm hoa giấy jeans món tráng miệng cà ngon Cam dòng sản phẩm tôm hấp chanh sả 平野麻樹子 남자 사면발이 món Trung quốc mứt đậu Rượu cach lam rau cu chien chim sẻ USB式シューズドライヤー HÃp tôm sấy vịt sốt me ペペローション ハード muối su hào イオンカード5 鍵盤延遲測試 グリーン シャツ おもしろ 品珍緣台川菜 耐熱 袋 あまぞん お主も悪 bánh quai vạc Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ Nghe cá quấn lá dứa モーツァルト Xuýt xoa lẩu ếch măng chua Hà Nội giữa Làm hoành thánh Cách muoi Dưa kem hương cam quÃƒÆ valentine Cách làm cơm ruou nấu xôi vò gấc mini 2 cách làm hoa vải nhỏ xinh dễ dàng hoành 田庄 やきのり 海苔 バラ 国産 giam DIY com chien tom thom 伝統を心に карта зимнего дворца mát thịt gà tẩm bột chiên xù cach lam chuoi rim duong bánh pie ngon 家族にバレないように兄貴の嫁とやっちゃった俺 ต นกระบองเพชร สมา bún măng tươi nấu vịt thịt kho chua mặn 明電舎 特許 cóc dầm bò khô Món ăn ngon cơm ốc nau canh chua ภาพแพนกว นเยอะๆ เหต ผลในการขอโอนย kem sữa tươi dâu 高倉健 映画 snack khoai chiên Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ เช คทะเบ ยนราษฎร 御木幽石 暗黑4 中途提升難度 久和原せいら 動画 写真 オリジナルサイズ 共有 コードバン ベルト