-1 lít nếp tốt - 1 trái dừa khô - 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ - 15o gr đường cát nhuyễn - 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille ) Cách làm -Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước. - Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp) - Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo
Xôi vò


 

-1 lít nếp tốt
- 1 trái dừa khô
- 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ
- 15o gr đường cát nhuyễn
- 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille )

Hướng dẫn cách làm:

-Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước.

- Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp)

- Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo cho vào trong nồi đổ đậu vào, ( chừng ngập mặt đậu thì được) nấu cho đậu thiệt khô, để vào đậu ½ (một phần hai) muổng cà phê muối , trộn thật đều , đậu chín tán nhuyển.

- Bắt nồi xửng hấp xôi lên bếp, đợi nước thật sôi, bỏ vào trong nước một bó lá dứa, ( nếu không có là dứa thì thế vào một gói bột va ni, để vào trong nếp ) để nếp vào hấp chừng 5 phút, rưới nước cốt dừa vào trộn thật đều, đển khi nhìn thấy nếp mềm gần chín, thì bắt xửng nếp xuống, trộn đậu xanh đã tán nhuyển vào nếp, và sau cùng để đường vào, dùng đủa xới cho nếp và đậu xanh rời rạc, đừng đóng cục lại, sẻ không được đẹp và sốp.

- Để xửng lên bếp, hấp lại. khi nào thấy xôi thật chín , lấy ra để vào cái mâm, để nguội ăn cũng vẩn ngon và rất thơm.

 TB: Nếu các bạn muốn có một món xôi sầu riêng, thì cạy cái cơm sầu riêng, cho vào sôi lúc còn nóng, ăn sẽ ngon thơm hơn, nhưng có nhiều người không thích mùi sầu riêng.

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

雷洛 就是為了吃飯 จ ดสวนไม ล อม 空の境界 ビルディバイド ว ธ ว ดแรงด นแผงโซล จ ฬาร ตรใช ประก นส mắm cá ว ธ ข บรถในทางโค งข ฟ ล มเซราม คร น скин майнкрафт викинг bánh táo nướng จอมากส ดก เฮ ส دلیل نصب نشدن رویت در درایو ผ ขอเบ ก ก ลกาน โยค ธ รก จเล ยงว ว ปฏ บ ต การล บบ ว ธ พ มลาย không bánh ngon đà nẵng ต งค า menu ไม ได หล งคาเมท ลช ทพ ย ท าไมการล อคอ น ค านวณเส นผ านศ นย am เป ดป ดการ ดจอ скины маинкрафт джесси แยกข อม ลเป นกล มๆ 成为黑暗暴君的唯一幼崽 ข อด ข าราชการท องถ đế pizza ภาพจบของงาน ステンレス丸パイプ 規格 ว ธ ต ล กเปตอง bún thịt nướng ランドセルカバー おしゃれ 透明 mì xào nấm bào ngư 国民 健康保険料 計算 พ อไปบ กซ cach lam banh bà lai ซ มรายป me gà trung dut lo thom ngon นายกองเอก salad già cay my vit tiem