: Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước. Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được. Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột. trộn thật đều nếp với một muỗng cà phê
Xôi vò






CÔNG THỨc NẤU XÔI VÒ


Nguyên liêu :

1 kilogram nếp ngon
500 gr đậu xanh cà không vỏ

Muối, đường

Cách làm :

Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm

Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước.
Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được.
Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột.

trộn thật đều nếp với một muỗng cà phê muối và 3 muỗng súp dầu chiên.
Cho một nửa phần đậu xanh xay nhuyễn vào trộn thật đều với nếp.

Đợi nước sôi, cho nếp đã trộn đậu xanh vào chõ (xửng) hấp. 
Nhớ là khi hấp, trải một lớp nếp đậu dày khoảng 5 cm (2 đốt ngón tay) thì nếp chín nhanh và đều hơn là nếp trải dày.
Cách 10 phút thì xới xôi lên cho xôi chín đều và không dính.
Khoảng 30-45 phút thì xôi chín.
 
Sau khi xôi chín, rắc 2 muỗng súp đường lên xôi, trộn thật đều rồi bắc xôi ra.
Thêm bớt đường tùy theo khẩu vị ngọt ít nhiều.

Xới xôi ra khay lớn, trộn thật đều với một nửa phần đậu xanh nhuyễn còn lại.
Dùng quạt tay hay quat máy, thổi vào xôi. Vừa thổi quạt vừa dùng đũa xới đều cho xôi tơi và rời hạt

Xôi vò nấu khéo là mỗi hạt xôi bám đều một lớp đậu xanh và rời hạt với nhau.

Món xôi vò thường ăn kèm với chè đường nấu bằng bột sắn, hay chè hoa cau.
Xôi vò có thể dùng chung với những món ăn mặn như heo quay, gà quay, chả lụa,…

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

That ga ルームウェア 上下セット レディース amazon 会員情報 変更 gọt vỏ พ นปกรณ bap my ca sa ba nuong giay bac ca hoi chien mat ong ngon แปลงบ ช พ ดลม การตรวจเช คแผ cach lam thit nguoi Pupa 寶寶暴龍進化 com ga kieu nhat แขวงบางกะป スキャナー スタンド lam pizza bang lo vi song michelin หล ดนางแบบล กคร người sử dụng nau lau ca duoi mẹo làm bánh ต ดต งจานดาวเท ยม 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 Trà Giang Ð Ñ скачати минус пісні релакс công thức canh giò heo bí đao rượu cafe cốc tai trứng sữa 周大福创建 派息 canh rau củ salsa mexico 成田机场和羽田机场英文 さわら レシピ 蒸し料理 京風 bi heo tu lam bánh cuốn tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam 宝塚ドライビングスクール 半夜悉尼华人被刺杀 小箭雀幾等進化 民社党とは 所信照明 da tê giác 体育祭 応援団 扇子 9寸 trà chanh leo trái vải ネオシティポップ hanh 㠹㠿㠳ć ć ć ¼ć å å パナソニック街路灯用ポール ภาพการกระท าไม ด Canh ca chua trung ngon tu lam banh tet ערבוב אפונה עם עוף גזים Cua rang tieu sushi cá sống 玉越博幸 ラルフローレン 高島屋大阪 Nhiều เชฟ เควส ผ หญ ง ขอบธงชาต ไทย tuong cà chua lọc พ ดลมด ดอากาศ diy Canh ビジネス実務法務検定 建国男科问诊 lạm cơm thập cẩm رانندگی در سربازی ユミの細胞たち2 bia mix da khat com chien duong chau cơm rang 던길어 การเข ยนแนะน าต ป อ ดเซเว น người việt chiên bột gạo banh nam ギャレックス トヨタレンタカー工大前 giá muối 漂亮小瞎子也要被炮灰吗 漫画 г ўгѓіг гѓјгѓћгѓЌг khoai tây chiên xôi nhân trứng vịt muối プラモデル戦車内部精密 生活サポートひまわり 訪問介護 異次元の金融緩和とその影響 cá kho dưa cải chua 竹下耳鼻咽喉科 油纸伞图片 算法 порно онлайн русское cac mon mi dau xao ga ngon 秦始皇 呂不韋 賜死詔書 bánh waffle 杭州重芯力科技有限公司 ท อนฮ ก âmthuc 普久原楽器 củ hành tây กระบ เทพส งหาร 天元突破グレンラガン cuống họng heo ngeu bat 野田岳仁 sữa bột báng trộn xoài su hào Dưa món cho ngày Tết ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý đậu hũ hấp nước tương trứng gà hấp 吳永寧 mì Ý chay cách chế biến vịt nấu măng Cá Tháng Tư зўәе ҡжӢ еҮәеһӢе ҙйҮ リカバリーサンダル メンズ ต ม 헬라 カラスよけネット カインズ เพลงจบโดเรม chuối tẩm hóa chất 水冷 ポンプ bánh hương cacao 農地ナビ 富岡輪業 ca dieu hong hap cay スヌーピー はさみ 食品 白 制服 ブラウス 車 芳香剤 セクシー chè sen nhãn lồng 子供向け 映画 上映中