Xôi vò hạt sen nếu chúng ta ăn với món chè đậu xanh thì cực kỳ tuyệt vời và rất là phù hợp trong những ngày rằm. Hôm nay, Naungon.com
Cách làm xôi vò hạt sen thơm ngon cho ngày rằm thêm hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ (một phần hai) kilogram gạo nếp ngon
+ 0.2 kilogram hạt sen
+ 0.8 kilogram đậu xanh
+ dầu chiên, muối

Cách làm xôi vò hạt sen thơm ngon cho ngày rằm thêm hấp dẫn

Cách làm xôi vò hạt sen

– Đầu tiên hạt sen các bạn mang ninh với nhỏ lửa cho đến khi thấy hạt sen đã chín bở ra thì bạn sẽ vớt ra, nhớ đừng ninh quá lâu sẽ làm hạt sen sẽ bị nát đấy các bạn nhé.

– Các bạn cũng mang đậu xanh đi ngâm cho nở rồi mang đồ chín. Nếu như các bạn dùng nồi cơm điện để nấu đậu xanh thì không cần thiết phải ngâm đậu xanh từ trước. Khi chín hạt đậu xanh vẫn khô, và bở, và không bị nát hay là còn dính ướt.

– Sử dụng chiếc cối rồi bạn cho đậu xanh vào rồi giã cho thật nhuyễn.

– Gạo nếp mang ngâm nở, rồi đãi sạch, sau đó xóc qua một chút muối và để cho thật ráo nước. Tiếp đó trộn gạo cùng với chừng một thìa dầu chiên cho thật đều.

– Rồi tiếp theo các bạn lại trộn gạo cùng với một nửa số đậu xanh mà ta đã giã.

– Đun cho nước sôi thật lên thì mới cho gạo vào để đồ chín như là cách đồ xôi vẫn làm thông thường.

– Xôi khi chín thì các bạn nhanh tay để trút xôi ra 1 dụng cụ để đựng với độ rộng là tương đối rồi cho nốt nửa còn lại của số đậu xanh vào, bạn vừa trộn và vừa dùng tay để xoa, vò để cho các hạt xôi được tơi ra. Khi thấy xôi đã tương đối là tơi rồi thì các bạn mới cho tiếp hạt sen nhé.

– Nếu dùng những loại gạo nếp ngon, và dẻo thì bạn chỉ cần dùng đến bước này là món xôi của ta đã hoàn tất. Nhưng tuy nhiên thì các bạn vẫn có thể mang xôi đồ lên thêm một lần nữa để cho xôi được dẻo hơn, mà để lâu thì hạt xôi vẫn được căng mọng và dẻo thơm.

Trên đây là cách làm xôi vò hạt sen mà chúng tôi vừa giới thiệu tới các bạn. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me