Bữa sáng thưởng thức món xôi thơm ngon lạ miệng này cũng rất thú vị.
Xôi vò hạt sen thơm ngon cả nhà đều mê

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp cái hoa vàng: 500 g

- Hạt sen tươi: 200 g

- Đỗ xanh cà vỏ: 200 g

- Muối: 1 ít

- dầu chiên: 30 ml

- Sữa đặc: 1 ít

xoi vo hat sen thom ngon ca nha deu me - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm rồi đổ ra rổ đợi ráo. Trộn thêm 1 nhúm muối trắng và xóc đều.

xoi vo hat sen thom ngon ca nha deu me - 2

Bước thứ hai(2): Đỗ xanh rửa thật sạch ngâm nước ấm cho hạt đỗ mềm, đem hấp cách thủy đến khi hạt đỗ chín.

xoi vo hat sen thom ngon ca nha deu me - 3

Bước thứ ba(3): Cho vào cối sạch dùng chày giã nhuyễn lúc đỗ xanh vẫn còn nóng, rồi cho ra một cái khay rộng, làm tơi hạt đỗ.

xoi vo hat sen thom ngon ca nha deu me - 4

Bước thứ tư(4): Hạt sen tươi cho vào nồi luộc khoảng 5-10 phút để hạt sen chín, không luộc quá kỹ hạt sen sẽ bị nát.

xoi vo hat sen thom ngon ca nha deu me - 5

Bước thứ năm(5): Trộn gạo với hạt sen rồi cho trõ đồ xôi. Khi xôi xong, cho đỗ xanh vào đồ chín và tiếp tục đồ chín xôi trong khoảng 20 phút. Cho xôi ra một cái khay rộng, rót từ từ 1 ít dầu chiên, sữa đặc ngay lúc xôi còn nóng là làm tơi từng hạt là được.

xoi vo hat sen thom ngon ca nha deu me - 6

xoi vo hat sen thom ngon ca nha deu me - 7

Xôi vò hạt sen có vị bùi bùi hạt sen, vị thơm của nếp cái hoa vàng và vị ngọt ngào của sữa đặc. Xôi ngọt ngọt thơm thơm càng ăn càng thích.

xoi vo hat sen thom ngon ca nha deu me - 8

 Mong chị em mình sẽ thành công với món ngon tuyệt vời này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi vo hat sen xoi vo hat sen nhung mon an ngon

m công thức mứt dừa ca kho ca cach che bien Làm món tré cho ngày Tết cach lam ca tim hap ngon cách làm ốc cà na rang muối ớt bánh bông lan cuộn kem classic cá mặm Phan Chu Trinh trứng hấp nấm gà sốt mật ong cá lưỡi trâu cach lam tom xoc toi chả cá nấu cải bẹ Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm sữa ngô thịt rang nấm mèo thạch sữa xoài trứng Việt Nam cach lam kem thom tranh vẽ bắp bò nấu chua bông lan cuộn Chuối nếp cach lam thit heo ngâm măm làm mứt củ sen tại nhà đậu hũ kho cà tím ga cuon thao moc Làm Nem kim chi nước Nabak kim chi nước của mon canh ham kem chanh cach lam ga khong loi thoat cach nau chao luon tôm sốt trứng và cà chua cách đồ xôi lạc chả cuộn trứng 9 xào bún cách làm bánh ngô hấp dừa Món ngon từ thịt cừu và những mẹo ca hap nuoc dua mon ngon tu thit ba chi canh trứng thịt bánh đỗ xanh minion gỏi măng thịt tôm bông hẹ xào tôm khô Phá sức cơm chiên cua tôm các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng năng món lắc món ăn kèm bún Kimpap cách làm thạch trái vải khoai tây nướng lò lẩu chay chien trung voi lap xuong ngon canh cá khoai nấu chua Hà Ly pudding cacao mousse bo ngon salad cam tôm chè đậu đỏ nếp than chả giò chiên sake cach la rau cau trai vai pat trái cây dầm tròn canh rong biển nấu thịt tom chay bo thiệp chúc mừng Banh mi cay cá rô kho tộ đậu xào thịt bò bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc tôm xóc tỏi banh rum chocolate truffles ca thu kho tra xanh cánh gà kho gừng ép ổi lam banh brownie dac biet đậu phụ chấy nóng Bí quyết tiết kiệm chi phí khi đi chợ chất sắt rau muong muoi khô mực rim với me Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm tau hu ky gà sốt cam trường 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món các làm snack rong biển bÃo băp chân giò heo xào nem thịt heo nướng món ngon Hàn Quốc Đặc Sản luoi kẹo cây bạc hà ngũ thit cua tron thi la ngon trà sữa đào Tự làm sung muối ngon như ngoài hàng ghẹ sốt dầu hào keo ca nuc kho khe bữa trưa văn phòng món salad nga cá lóc om mẻ xuc xich lô hội bánh ít tôm thịt mon thit vit thit heo cuon la lot chien ngon cach nau thit bo dua chua tho ham ruou vang ngon kem sữa vị dâu bánh mì ăn kèm khoai tây