Hạt xôi dẻo thơm, vị ngòn ngọt và màu vàng ruộm ăn kèm đùi gà rô-ti đem đến một bữa sáng tuyệt vời cho cả nhà bạn.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram gạo nếp
• 300 gram đậu xanh cà
• 3 cái đùi gà
• 1 chén nước cốt dừa
• dầu chiên, muối, đường

Hướng dẫn cách làm:

Xôi vò gà rô-ti

• Gạo nếp vo sạch, để ráo, trộn thật đều nếp với ½ (một phần hai) muỗng súp muối + 2 muỗng súp dầu chiên.
• Đậu xanh rửa thật sạch, giã nát. Bắc nồi nước lên bếp, cho gạo nếp và đậu xanh đã trộn thật đều vào nhau lên xửng, hấp chín.
• Đùi gà rửa thật sạch, ướp một ít muối, đường. Bắc nồi nhỏ, láng dầu, cho gà vào rô-ti vàng hai mặt rồi đổ chén nước cốt dừa vào, nấu nhỏ lửa đến khi chín đều và thơm.
• Nén xôi vào chén, đổ ra tô, ăn kèm thịt đùi gà rô-ti.

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)