Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hường bổ dưỡng súp cá trắm nấu gà san kem chanh dây sữa cach lam suon non rim xa xiu đậu non chiên hàn quốc gỏi thịt bò rau má gỏi hoa chuối trộn gà pha mắm tôm cupcake cà chua Lương mứt trái tắc chao bo cau trứng bỏ lò bánh cupcake hình mèo cách làm cá thu ngon sườn cừu nướng cay bánh khoai cà tím nấu đậu phụ non Chè ngon súp rau bina mẹo nấu chè đỗ đen xot ca chua banh deo thom ngon canh mướp đắng thịt gà bánh mè thực phẩm căng thẳng ngũ cốc lẩu vịt om sấu mousse dâu tây yaourt canh ổ qua bi ngon cha bo thi la cach lam mon banh chuoi chien tông màu cach nau ăn bánh quy chocolate rong sun de lam muoi tom ot che ngon mua he Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ my y ngon Cách làm kim chi sinh tố cà rốt hạnh nhân banh paris brest thom ngon cach lam gio song boc trung cut chien cháo vừng Ca chép om đùa gà nướng mặn ngọt tom chien bot gion tan macaroon skort quần giả váy cach lam goi muop dang tai heo Lu峄檆 Khắc Những món ngon từ cá lóc gà nướng nộm gà chay Cong đặc sản Sóc Trăng bánh pho mát mini Nhận biết sữa đậu nành nam kho chay muc cuon thom ngon mang cau xay sua ngon Cất đồ cach xao mi Y sot nam Bổ bánh bông lan mùi lê muc don thit sa te sirô chanh dây trà chanh leo trái vải nướng cá thu đao Lam làm chè mít trứng kho xì dầu bánh gạo nấu canh bánh bông lan hương trà xanh bánh đậu hũ bánh crepe nhiều màu đậu ván cà nà u canh cải cach lam long hãƒæ salad gà sữa chua BÁNH KHỌT cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ món Tếtl món Huế giò heo hon Tết củ niễng xào thịt heo bằm thở kem trái cây sữa tươi mít non cá ngừ kho thơm tôm tươi sốt tỏi cà ri thái dau hu nhoi nhan Rau muong xao thịt bo Thịt kho đậu phộng cua làm nen nui sot quả ớt rèm cửa sổ ngũ vị rim đậu hũ tom tron khoai tay thom nau nui muối kim chi cà khoai cach lam thit heo xao hanh Băng dính gà lollipop bo boc bat nuong ngon banh duc khoai mon cach lam mut vo cam dau bap sot ca ngon công thức thạch bí đỏ Tía tô cá chưng tương Ga xao lam mut quat tai nha Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối