Xôi vịt đậu xanh là món ăn nổi tiếng của Phan Thiết sẽ là một buổi sáng mới lạ, đánh thức bạn bởi hương thơm của nếp và vị ngọt của vịt.
Xôi vịt đậu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngon
  • 200 gram đậu xanh
  • ½ (một phần hai) con vịt
  • Nước mắm, muối, đường, gừng, ớt, rau răm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Nếp vo sạch, ngâm trong nước vài giờ cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
  •  Đậu xanh loại đã bóc vỏ, ngâm trong nước qua đêm, vớt để ráo.
  •  Vịt làm sạch, dùng gừng chà xát vịt để bớt hôi rồi để ráo rồi luộc vịt.

Xôi vịt đậu xanh 1

  •  Vịt chín, vớt ra ngoài. trộn thật đều nếp với đậu xanh, xóc chút muối rồi cho vào nồi.
  •  Lấy nước luộc vịt để nấu xôi trong khoảng 30 phút.
  •  Xôi vừa chín tới thì xơi đều lên cho xôi tơi rồi xới ra đĩa.

Xôi vịt đậu xanh 2

  •  Vịt chín để nguội, chặt miếng vừa ăn. Gừng, ớt rửa thật sạch. Giã nhuyễn gừng, ớt rồi đem pha với nước mắm, chanh, đường. Rau răm xắt mỏng rải lên thịt vịt rồi thưởng thức.

Xôi vịt đậu xanh 3

Mong các bạn ngon miệng với món Xôi vịt đậu xanh này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoi vit xoi vit dau xanh xoi vit dau xanh ngon xoi vit thom ngon

cach nau che com canh ca thac lac ngon canh hẹ nấu huyết canh sup suon non chè đỗ đỏ bột báng che hat de nau gung che xoai hat e cua lột dồi trường cach lam trung goi hai san gà hấp cải ga chien nuoc tao ngon ga nấu dứa â goi cuon trai cay hamburger thom ngon cha trung hap hu dua hu tieu mi xao huou lá mắc mật xào thịt heo lam banh bot ngan lop lam cha com nuong món ăn từ bún mang luoc matsu ca giò mon banh beo mien trung ẩm thực nhật bản mon banh chuoi nuong mon banh khoai mon ngon đẹp mua qua na loài cốm bao tôm thá t nÆ á ng bánh nếp chiên ngào đường muffin thit xong khoi ngon tăng cường sức khỏe oc nau chuoi dau thom ngon mon ngon de lam thiệp mời thit kho rau cu học nấu ăn trung pho mai nam ẩm thực hội an cà ba sa mẹo làm thạch ngon mỳ Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc bánh caramel khoai lang bánh bông lan vị ngô bánh cupcake hình nón luộc khoai bánh mì cuộn xúc xích chiên Vịt bánh mì dưa chuột cà kho cà ri thịt gà sốt cà cách làm bánh mì bơ bánh bông sữa chua công thức nem chua chân gà nấu coca lẩu ngon mề gà xào bún muối mè đậu phộng banh gio nhan thit nước ép cần tây dưa leo nấu canh ghẹ xem là đói mousse xoai thom ngon mon ga om nam kheo tay may va súp thịt gà khoai tây sườn heo kho nước mắm tra sua thai lan nhanh gọn mẹo nhỏ gà nẠu chà o sốt pizza chạo tự làm siro dâu tằm thịt bò xào sốt thịt gà tẩm bột rán giòn bao quan hoa qua thịt gà xào xả cay trái tim girl xào chả cá xào hến với sả đồ uống giải khát mùa hè 10 Mon bun hue BÁNH MÌ THỊT XIÊN Bún nước lèo cach chien dau hu voi sa chà o hẠi sẠn 5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất goi cuon rau ma Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà gà cuộn Ca duoi nuong Caramen Diên Món ngon từ khế banh khuc cay ngon Mi spaghetti ngon cach lam xoi man bo xao cay Những lợi ích của sữa đối với phụ Những món ăn đường phố ngon rẻ ở bánh lọt cách làm gà chiên chua ngọt nướng thịt gà An Lạc bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản banh bot mi den banh cốm Hết bệnh nhờ thực phẩm banh pho mai man gà hấp tỏi