Vật liệu và chuẩn bị sẵn: - 500 g nếp , vo sạch - 200 g đậu xanh, ngâm nở - 200 g đường - 150 ml nước cốt dừa - 50 g mè rang - 1 gói ngũ vị - Lá dứa - Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế Cách chế biến: Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch. Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra Hấp chín đậu xanh, giã
Xôi vị


 

Vật liệu và chuẩn bị sẵn:
- 500 g nếp , vo sạch
- 200 g đậu xanh, ngâm nở
- 200 g đường
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 g mè rang
- 1 gói ngũ vị
- Lá dứa
- Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế

Cách chế biến:

Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch.
Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra
Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn.
Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối
Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào).
Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn thật đều.
Ấn vào khuôn lần lượt một lớp xôi, lớp đậu, lớp xôi. Lăn vừng đều hai mặt, đặt lên lá chuối, để nguội.
Thưởng thức:
Khi dùng, cắt miếng, xếp ra đĩa

Lưu ý: Nếu muốn cho xôi được đẹp, bạn nên để chút màu vào nếp tùy theo ý thích của mình, trước khi nếp được bỏ vào hấp

Những món xôi này, thường thì hay dùng trong những ngày lễ lộc, cúng kiến, thôi nôi, đầy tháng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

นกแก วก นอะไร мһҗмҲҷ лғүлҸҷ н ҲлӘ мӢ кі รายช อน ทานก อม ใบข บข รถบรรท ก เร ยงล าด บ ถ วยฟอยล โลต ส ร ซะบ างว าใครเป nuôi xào bò CHأˆ гҒҝгҒҡгҒ гӮҚгҒ йӣЁ thuc don mon ngon ngoi ว ธ ใส ข อความลงท าย 万一大 แปลว า 平和公園 長崎 kem 推石頭遊戲 デニムスーパーワイドカーゴパンツ ลำบากใจ 芝中学校 สระผมท กว นด ไหม ngon жі иў зҢ บ ตรประชาชนถาวร ロイヘインズ名盤 洗顔用リストバンド cach nau mon lau hai san chay โปรแกรม ร โมด การผล ตไฟฟ าฟร ด Ngọt giòn cỏ năng tượng xào tép nhan 油豆角 thit bã² ภ ม รพ Mẹo hay khi sử dụng trứng tu lam banh tieu tai nha ผม ขอ ฝ ก เวทมนตร ผ าส ไซซ mut dau tay ngon x บาร bánh flan lựu nhoi nhung mon an ngon ปร บต ง noel 12かく漢字 nuoc 品珍緣台川菜 ドリンクサーバー 1リットル phuc 傑鴻資訊有限公司 quat bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến طابعة خاصة بالشهادات ด าร แปลว า quay bánh hành nhân tép chiên ถ วยพร เม ยร ล ก quoc 服部緑地 大阪 Muối Ớt Xanh tẩy da chết pudding vị trà ด านห วยโก น phong ì ëą аёӮаёӯаёң аёӯаёҷаёң chien bo สายยาง 新年情景 纷纷展望 打交通设施一 dac biet kho rau củ caramen マイセキュア ワンライセンス lam long ค ณพ เจ công thức thịt gà luộc kiểu mới ร เท าไม ถ งการณ cupcake 門扉 両開き ปร บส ภาพให อ อนลง vit ngon 役に立たないが害にもならない คำนวนว นทำงาน mc thanh bạch แอร เคล อนท ก แอมป trai dao 猫 痩せる 原因 もりべ皮膚科 อ โมจ ส ตว bo chien ハム等詰め合わせ Cai ngọt ฟร โปรแกรม เล ห ร sinh con 哥哥去银行 แปล プロレス少女伝説 hoà น กร องเพลงล กท ง ถ ายเอกสารส ราคา 에키 더보기 Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò ç ¹ه³ مپ م ن ه é 愛知県豊川市御津町広石日暮146 มหาย ทธหย ดพ ภพภาค ร ปช นวางหน งส อการ 沈黙の艦隊 ありえない อยากให ต วหน งส อม อ กษรย อธนาคารต ポリテク中部 dua xao 障がい者 レクリエーション 在中とは ต อสว ตซ ป ดเป ดไฟ ポリテクセンター茨城 อาบาเน ย ลาป วยตามหมอน ดไม sua chua หม กทอดกระเท ยม rang