Vật liệu và chuẩn bị sẵn: - 500 g nếp , vo sạch - 200 g đậu xanh, ngâm nở - 200 g đường - 150 ml nước cốt dừa - 50 g mè rang - 1 gói ngũ vị - Lá dứa - Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế Cách chế biến: Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch. Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra Hấp chín đậu xanh, giã
Xôi vị


 

Vật liệu và chuẩn bị sẵn:
- 500 g nếp , vo sạch
- 200 g đậu xanh, ngâm nở
- 200 g đường
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 g mè rang
- 1 gói ngũ vị
- Lá dứa
- Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế

Cách chế biến:

Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch.
Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra
Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn.
Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối
Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào).
Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn thật đều.
Ấn vào khuôn lần lượt một lớp xôi, lớp đậu, lớp xôi. Lăn vừng đều hai mặt, đặt lên lá chuối, để nguội.
Thưởng thức:
Khi dùng, cắt miếng, xếp ra đĩa

Lưu ý: Nếu muốn cho xôi được đẹp, bạn nên để chút màu vào nếp tùy theo ý thích của mình, trước khi nếp được bỏ vào hấp

Những món xôi này, thường thì hay dùng trong những ngày lễ lộc, cúng kiến, thôi nôi, đầy tháng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

đac san Món Chay sườn heo kho nước mắm カネキ Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa bien cơm phô mai chiên タオルケット シャーリング 腰にいい椅子 座椅子 CHAO CA 五等分の花嫁 ラバーマット カノン การงานไม ทำ 高齢者 心臓病 手術 果樹苗木 専門店デラウェア ç½ i ルーター 工具 グッティ マイク用風防 弘前の土産 Món cuối tuần Cơm エコフルシャワー 取扱説明書 回転椅子 キャスター付き 骨折 ð 菊池秀行 サニタリーボクサーショーツ soup ngô ไดโนเสาร ระบายส おーいお茶 アマゾン トイレ タンク 交換 カホン 長崎 ビードロ xào lòng gà 朽ちない桜 ロケ地 ユーアイ宮山 ga hâp cải 西尾商店 焼きばらのり Thỏ cach nau bun bo hue 哈基 什么梗 ม ธรรมศาสตร ふれあいのまち 支えあいのまち 家紋 なし 小野田オリエンタルホテル 朝食 bánh nhân dứa 弊社 カマロ canh già ก ง 진폭 giảm cân xao phở gà nước カラク Dịu ぶらタモリ อนาคตประเทศชาต huong dan lam nom sua ná Ÿ 東京工芸大学 写真学科 タジン鍋 電子レンジ Trung vit lon thạch hoa quế タフト専用 ミステリー bo xao muop dang คำตอบส พท าย 必要経費 損金対象額 収支内訳書 イデアインターナショナル 支配と抵抗の映像文化 canh cá bò sông サガフロンティア 二刀流 進撃の巨人シーズン1 xếp mứt dừa sợi ジブラルタル メールボックス וואלה פלילי ガイド cơm chay kiểu thái กรมท า BÃ Æ 5ちゃんねる掲示板 吹き替え映画 アクション 狭山郵便局広瀬果物取り寄せ パラオ cÃƒÆ chua lam chao ech gung แนวทาง ค อ หมาย マキマさん えっち ガス灯 鉄道病院 砂箱 自発素材 集め方 cach lam ruoc tom ngon 品珍緣台川菜 bánh xèo mặn Phân 네로민정 bánh mì kim chi 中七海 身長 และน กแสดง 厦门天气 ベルソー グラブル 豊橋 ヨーカドー จำจ ดหญ าท ข Bánh mặn 伊江島観光協会 大國藥妝 大阪 món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái 向正义 银龙 ใหญ 어쌔신 크리드 오디세이 분기점 东莞社保查询缴费时间 連帯責任 いじめにつながる Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những シートシャッター 動画 Banh tam Vị 春日詩帆 她忽然想起那天大娘给了一篮子山楂 น ำกรด ピボット 空白 消す ガチャ ルームロンダリング 映画 canh thiên lý nấu cá cá sốt cay 在日本的中国女优 banh duc khoai mon ทยอยชำระเง นก