Vật liệu và chuẩn bị sẵn: - 500 g nếp , vo sạch - 200 g đậu xanh, ngâm nở - 200 g đường - 150 ml nước cốt dừa - 50 g mè rang - 1 gói ngũ vị - Lá dứa - Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế Cách chế biến: Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch. Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra Hấp chín đậu xanh, giã
Xôi vị


 

Vật liệu và chuẩn bị sẵn:
- 500 g nếp , vo sạch
- 200 g đậu xanh, ngâm nở
- 200 g đường
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 g mè rang
- 1 gói ngũ vị
- Lá dứa
- Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế

Cách chế biến:

Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch.
Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra
Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn.
Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối
Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào).
Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn thật đều.
Ấn vào khuôn lần lượt một lớp xôi, lớp đậu, lớp xôi. Lăn vừng đều hai mặt, đặt lên lá chuối, để nguội.
Thưởng thức:
Khi dùng, cắt miếng, xếp ra đĩa

Lưu ý: Nếu muốn cho xôi được đẹp, bạn nên để chút màu vào nếp tùy theo ý thích của mình, trước khi nếp được bỏ vào hấp

Những món xôi này, thường thì hay dùng trong những ngày lễ lộc, cúng kiến, thôi nôi, đầy tháng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

坐著時背部最少哪邊要靠著ass="label" style="background-color: #7BA5A3" href="/index.php?q=คล ปโป มอมเหล า">คล ปโป มอมเหล า ยกเล กบร การเส thìt heo kho tau โรงเร ยนส รนารายณ 湖北省 中华人民共和国城乡规划法 เตาแม เหล กไฟฟ า สายค นเร ง cach làm Salad trái cây Mexico 印西市滝野から印西市木下 ท าหลายช องในหน з ӢдҪ гғҶгғігғҲ レネゲード グリルカバー thăn heo รอง เบ าล bánh mì sữa ต อรองเง นเด อน เด นบ นได เคร อง Sư a chua nha đam เคร องชงกาแฟแคปซ ล Món ăn Pháp tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai ราตร ยามสายลมพ ดผ ワイルド スピード カー canh khoai môn Canh khoai môn nấu thịt 那須塩原 原付 ใครเคยสม ครส นเช อ ถ าจะเอาท อมาทำเป แสดง แอปโทร cach lam mi goi tron thit chè bí đỏ trân châu icขยายเส ยง