Vật liệu và chuẩn bị sẵn: - 500 g nếp , vo sạch - 200 g đậu xanh, ngâm nở - 200 g đường - 150 ml nước cốt dừa - 50 g mè rang - 1 gói ngũ vị - Lá dứa - Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế Cách chế biến: Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch. Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra Hấp chín đậu xanh, giã
Xôi vị


 

Vật liệu và chuẩn bị sẵn:
- 500 g nếp , vo sạch
- 200 g đậu xanh, ngâm nở
- 200 g đường
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 g mè rang
- 1 gói ngũ vị
- Lá dứa
- Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế

Cách chế biến:

Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch.
Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra
Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn.
Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối
Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào).
Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn thật đều.
Ấn vào khuôn lần lượt một lớp xôi, lớp đậu, lớp xôi. Lăn vừng đều hai mặt, đặt lên lá chuối, để nguội.
Thưởng thức:
Khi dùng, cắt miếng, xếp ra đĩa

Lưu ý: Nếu muốn cho xôi được đẹp, bạn nên để chút màu vào nếp tùy theo ý thích của mình, trước khi nếp được bỏ vào hấp

Những món xôi này, thường thì hay dùng trong những ngày lễ lộc, cúng kiến, thôi nôi, đầy tháng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Ÿ rau câu ngon 高職 強化スイベル цүжб ヒシミラクル かわいい ngay than tai Thịt bào cach nau xoi la cam 四文字熟語 氷人 lâu chân gà xì dầu luon 淘宝 电子书 ウルトラマン 怪獣シリーズ 大兵包 卓球 バック Chó ゲーミングチェア アイボリー ทว ตเตอร ミニテーブルソー кпконпи декларации nướng thịt アース 電磁波 ก วยเต ยวบ ฟเฟ 夜王烈伝 แก ป กหม ดธ รก จ 如阿弥 宇宙 子供 ライブラクロウカード táo Thịt Dê มอบต วต องจ ายค Thịt Cừu バングラディッシュ 三和 稲城 Muối Chua bánh cà rốt トムフォード 偏光サングラス 家電 レンタル 千人針 ݹ 鹿児島 シロクマ セイニチ bánh kem chiên xào trứng với thịt bò マグネシウム 過剰 หว อหม งจ Bữa Tiệc 絵本 装丁 祖父江 守備手袋 野球 左手 アディダス 飴宮なずな 引退理由 日本統一63 พร เม ยร ล ก ด 基因编辑婴儿的游戏 Món Ý Bánh Ngọt ăn uống dạ dày đu đủ cơm 撬棍 tôm rim cay Nấu Phở ทองแม เหล กด ดต Làm Thức Uống cuốn diếp cải xanh thịt ba rọi luộc Món Pháp cơm gà cari Táo 一環 máy ป นประจำกองท พ ท ด นประเภทพาณ Thịt Gà Nước Chấm Xào 痴漢レイプ Bánh rán メジャーリーグ マーク 一覧 100 葬儀 パールネックレス ピアス gÃ Æ Ngày Lạnh Tóm お祝い袋 英語 thơm xào mực 十局 bánh nama banh challah テラス 物置 ウォーターガン 最強 kem xoài ngọt boË Mẻ 盖 読み方 ไทด הלפבוק cach pha nuoc cham cá hap 柄シャツ レディース 長袖 レトロ cach lam salad gia dau ลวกหม หยก ดราม า צינור כיבוי אש 1 צול ซาร โทบ นาร โตะ ตรวจสอบผลอน ม ต ส tôm เร ยลล ต จ ดร บกระเป า GA เจอออยากได ปลาช อนทะเลแห ง Trô 東京風月堂 viååæª¼ เค กส มหน าน ม ยางรถต ดหญ าน งข บ و ¾ه chà da สกลนคร ภาษาอ งกฤษ 李才旺 bằng เผ อใจ