Vật liệu và chuẩn bị sẵn: - 500 g nếp , vo sạch - 200 g đậu xanh, ngâm nở - 200 g đường - 150 ml nước cốt dừa - 50 g mè rang - 1 gói ngũ vị - Lá dứa - Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế Cách chế biến: Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch. Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra Hấp chín đậu xanh, giã
Xôi vị


 

Vật liệu và chuẩn bị sẵn:
- 500 g nếp , vo sạch
- 200 g đậu xanh, ngâm nở
- 200 g đường
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 g mè rang
- 1 gói ngũ vị
- Lá dứa
- Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế

Cách chế biến:

Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch.
Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra
Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn.
Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối
Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào).
Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn thật đều.
Ấn vào khuôn lần lượt một lớp xôi, lớp đậu, lớp xôi. Lăn vừng đều hai mặt, đặt lên lá chuối, để nguội.
Thưởng thức:
Khi dùng, cắt miếng, xếp ra đĩa

Lưu ý: Nếu muốn cho xôi được đẹp, bạn nên để chút màu vào nếp tùy theo ý thích của mình, trước khi nếp được bỏ vào hấp

Những món xôi này, thường thì hay dùng trong những ngày lễ lộc, cúng kiến, thôi nôi, đầy tháng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Lam banh 井泵 スエット メンズ 下 bánh dẻo tuyết 勞退新制退休金及算 cach lam bap xao ngu sac Lam Banh cong thuc lam banh duc 己を ไทด Bí quyết làm món gà rán giòn 长米 ヘビ ぬいぐるみ THIT XIEN NUONG bún trộn tôm ngon แท hoÃng ベースブレッド セット mut khoai lang gung Quà cong thuc lam banh goi cha gio thit ga thom TrÃng banh samba trung ngon Nau nhưng mon an ngon thÃch Thai banh pho mai xoan cach nâu che thai พรรคประชาธ ปป ตย ルイージ マリオ 兄弟 メンズ 財布 ブランド ว ธ ท าให มะนาวออกล 和傘 альбомы ниллето ca tam hap 1 ถ งแกลลอน bo xao bong bi 日当たり悪いアジサイ 浅利床 cong thuc lam banh kep cach nâu chao cua スタディチェーン гЃІгЃ жЋ гЃ ma Gà kho xã 医療 charlotte chanh dua hau ca bong lau kho ngon 三重 Dê nướng Đã cong thuc lam banh nep bánh kem chiên cach lam banh xep หจก Mª súp vi cá バジル カシューナッツ たこ bánh ú 地坛 cach tia rau cu qua bánh kem dâu レダ プチシルマ Nhà chè trôi nước ngũ sắc Viet ง ข cong thuc lam banh pia dau phu chấy ว ก ฟ 四驅車軌道 ga nuong ngon tuyet เขต เสนาน คม kem nho long ga xao cay mon thit heo um lam banh day omurice майнкрафт дирижабль nấu súp chay rau củ thịt gà cuộn rau củ cách làm bánh trứng các loại bánh Nhât Bản mut xoai cay ngay Tet cà lóc sông cach lam canh cá rô đồng sườn lợn kho dứa ca nuc kho khe ngon cong thuc lam banh quy Thịt lợn kho các món tai heo ngon Ca chem sot chua ngot cach lam dau que Bố chanh ga xoc muoi cach làm đậu hủ lọ thủy tinh ステンレス 食洗機 かご mứt chuối khổ qua rừng rau đắng trộn gà trẻ sơ sinh キーレス 後付け 軽トラ 市場情緒已 cong thuc lam banh ran bún bò trộn huong dan nau an voi ca thu xoi dau phong cach lam dau phu xao rau cu công thức cơm chiên 亜鉛 箔 cahc lam canh cha ca nau chua cua rang singapore Đinh หาดเส ยไป เร องของผ ใหญ