Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ゼルダの伝説 レゴ 돌핀 에뮬레이터 진동 แท งเหล กบาโหน khẩu cach nau don แสงเง น แสงทอง nem gà cua กฎหมายสร างส งปล Năm cách nhận biết thịt sạch lam banh ca rot ngon แบบร วบ านสวยๆ thit bo xao rau lang cach bao quan toi den ユーフォルビア 苗 とりいちず 池袋 タバコ mon bo ne món chẠ会社謄本 正式名称 7年キヌヒカリ価格 казино майнкрафт механизм thit cot let chien muoi xa ガルバリウム鋼板 幅広 価格 愛する人は他にいると言った夫が cà ri trứng tôm rim mặn бенджамин франклин книги ハンドルカバー軽自動車用 ヒョウ柄 プリメインアンプ ヤマハ nấu thịt ngon 워킹 팜 mousse bo ngon チョンウンジ 出身地 կանանց անսահման nau canh nam dong co dậu hủ ナイロン 接着剤