Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

联轴器 คนอย างเธอไม ค ดจร เบ กอะไหล คาวาซาก 스타 빨무 연습맵 khoai sọ nấu tôm ต วอย างไคเซ น cach nau rau câu ปลากระป อง ซ เล ค macアドレス 検索 こんやせかいからこのこいがきえても cach che bien sua chua ngon 4 จรรกพรรด 前の女房アダルト Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu โปรแกรมว เคราะห ข プラモデル戦車内部精密 จ กรยานป cach lam salad ga nam ราคาก นแดดซอง 20 йҒ жһ อ จ น ย อง ech dong kho mia ngon ฟาค าทอคแรงบ ด 聖女果 hn สารทดแทนด นป น 品珍緣台川菜 เคร องชงกาแฟแคปซ ล cach nau riêu ca bánh kem bơ đậu phộng salad xoài ผ ร บบร การ 聖甲蟲 sup solyanka ฟ ล ม ต ดโทรศ พท ล กยางห วปร บ đùi gà sốt kiểu hàn 총무기획과 총무자산관리 최종평가 ซ นร ฟร บลมเข า mon goi rau den ngon cach nau sam bi dao เส อตอ