Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

å ç é ª Hà Nội 36 phố phường ؤ أکؤ ؤ أ إ ؤچ lam luoi heo sot chua ngot bánh ốc quế ذ¼ذ ذ ذ ذ½ ر ذµذ ذµر 髑髏島の巨神 นากเกมเมอร ジェイデッカー ピンクサファイア مƒ مƒˆمƒ م م مƒ م ¹ ç ºæ³ å å æ แสงเง น แสงทอง Nuc cá hồi sốt 마그네슘 합금 특징 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 佐賀県多久自動車学校 限定解除 cải làm dưa banh mi nhan pho mai mon ngon nghe an 1 กม thai mut du du deo Da day tu 天灾降临 我在副本里捡破烂 nộm củ đậu gÃƒÆ kho tham cach nau pho ga ã thao nước ép măng tây cách kho cá ngon ếch nấu cari thap Cua Biển 熱収縮シート 透明 bánh hành tóp mỡ gà tiềm thit lách bánh truyền thống อาหารทดแทน thit vien cu cai thom Ẩm thực Hàn Quốc trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly ใส ก น mon rang tiec 物以的意思 sinh to bi do 剑兰 CÃƒÆ ri vit tran cach nau sua dau nanh tom tam vung chien ngon nướng bánh troi món luộc thịt xào cải chua truc ca bun xào rau củ chay อ ปกรณ ต อม อถ อเข ท ว ม แต เส ยงไม ม đậu hủ xào ớt chuông ミドルレイヤー ワークマン ฟ ล มก นเส อกแบบด าน ล นหม ก แคล lam cha ca van dinh ช ร ว แห งสายฝน uong xương rồng アマゾンミュージック ダウンロード Xôi ngon ブッダオメーン vang アシックス レーザービーム ほろほろ 豊川 プライベートライアン 字幕 แก เตาแก สจ ดไม ต ด mi chien เล ห ร vani bún hải sản ด หน งอาร ฝร งเก าๆๆ ก นข าวก บแฟน หาร ปร บร ปถ ายให เป นหน lam bo dau phong ngon com ngon タツノ アマゾン 洛陽 アナゴサン キャスタースリッパ vien cháo môn lươn banh plan เด ก エアブロアー tro tai nau an スペーシアカスタム ขนาด 2 3 น ว ปานกลาง gà chiên xien 鰹新節 歌丸 わたしが子どもだったとき Cách lam mam sữa hạt sen ruốc thịt xinh sinh tố dưa súp trứng bắp เส อ ต วละแสน ค ณพ เจ ต วล อคถ งซ ปล อคหล xoai Afamily mì ý sốt xúc xích