Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

美大予備校 東京 安い kho sườn heo コスモス 冷凍ポテト 油で揚げない カラミティ ジャイアントロボ 竹島 領土問題 原因 an áo xoi bap dau xanh cha khoai tay ž 萬博 太陽之塔 bánh táo mật 三菱 エアコン 10年保証 ウェア ピラティス tamago ต ดต งหม อแปลงไฟฟ า バーバリー จ งจก สกปรกไหม ١ kiểu Nhật Cách làm củ sen tôm xào miến com nep リャオミラ ジャッキーチェン 日本劇場公開版 アルファード シフト バルブ交換 パスタソース 粉末 業務用 四川省扩权限 山岸逢花流出 ロベルタピエリ 店舗 banh vung ngon ต ก เจษฎาภรณ แดง キチジロー 品珍緣台川菜 霍肯博格 パソコン すぐ使える 中古 bát ж Іе ӢиҮүеҘіеӯ ทำไม พระเคร อง giẠm stress bún trộn ブリヂストンゴルフボール イエロー cánh gà chiên trộn mật ong Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy ミスティ トワイライト сколько литров берет ハート型 クッションカバー 作り方 遠野奈津子 無修正 แอร พานาโซน ค cha khoai tay ngon khau bỏng ngô chả cá thác lác rán cach nau cari ca cải chua xào nghêu nau luon bột báng สายไฟทนความร อนได mi y cua ngon イラレ 平均 千島の近代捕鯨 美星町 高校 ต อปล กไฟจากสว ท ตรวจสอบผลอน ม ต ส 건축사 단면 유공관 การ ดแคปเตอร ซาก nấu súp khoai tây โหลด ig กส กรไทย เบอร โทร 디아4 산책 강령 Tom Yum เคร องดนตร จ 塗料 アスベスト ฟ ตต ง ฮาเฟเล و ¾ه ข อสอบจ กรยานยนต nau che xoai 終極密碼隨機選號 bánh bà lai cong ăn mì gói เคร องกรองห นป น 和真 ซาร โทบ นาร โตะ ปลาช อนทะเลแห ง cơm จ ดร บกระเป า 妖怪 お面 Day nau an bánh rế เบรมโบ ฐานดำ tôm hấp làm gỏi cơm sườn マザー เตร ยมไฟล ด ไขควงเจาะกำแพง 軍閥 oc huong xao trung muoi lam banh ngheu nuong thom ngon 6โมง พ ทยา เพชรบ ร nhĂ 华图教育 жқҫйғҪ banh bot chien ngon гӮҙгғ иЈҪ гҒҫгҒӘжқҝ boˋ การท าราวบ นได hoá bột bánh tai heo ศ นย ด ารงธรรม dưa bữa cơm 江森