Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ソープランドの女 ca thu nhat ngon canh rong bien dau hu Indonesia banh mi ngot hinh tim บ ตรไกด chè khoai mì cac mau banh sinh nhat dep cach lam banh pho mai dau nui trộn bầu nấu canh bánh cưới độc đáo Xu banh rum chocolate truffles thom 卡徒 CANH Gà 世界美食排名 canh cá cơm đậu phụ bánh tuổi thơ 刘国梁及其家属 spaghetti sốt thịt bằm cà rốt món Singapore ngày rằm พ นท 1งาน nước ép rau cần tây Äam อยากเล ยงเป ด 欧洲自行车品牌 cơm nắm dâu tây Lê Bọt sốt mắm ruốc xào thịt heo ว ธ เปล บนส ว นท Mạng xã hội than lon chien xu kieu nhat Lốc xoáy スイフトスポーツ マフラーカッター công thức thịt bò hầm banh lemon ngon món kho nấm thịt trở Äao ร านป เย น รพ ธ ญบ ร ชำระหน ห ก ณ สาค ใต ข าวโพด 御所 แอพแดง Goi ga bánh cupcake cam Trà デスロイ Bot cu sen 火口のふたり 無修正 cach lam canh chua ca bop măm 賴士葆 canh rau cu thap cam ngon sushi hai san 爸爸糖手工吐司 đay ถ าน ไฟเก า どれみ 旭川 ศ นย สอบท องถ น กล ามหล ง ผญ Banh troi tau топор главаря скайрим 崩壊 スターレイル 猫 猫もち แม เหล กด ดผ 陳怡蓉 TÃo hăm เพลงค าตอบของห วใจ Mấm カランダッシュ 替え芯 黑背心 กล องบำร งร NẤU ca malaysia Thuong diet gian 深度學習在語音識別中的應用 アマゾンメダカのフイるた 品珍緣台川菜 nha Ä am nẩu cháo 吴庭艳 cach lam salad ca rot ngon amazonクレンジングバーム 治癒魔法 黑白無常 長保有紀花筏 mon an thuong ngay NhÒ siro chanh tỉnh Phú Thọ cơm trái khóm แผนผ ง นามสก ล black 会社に損害を与える株主 thuc don nau ngon もののけ姫 キャラクター Bún cocktail mimosa cam ต งค าพ ดลมการ ดจอ cocktail thanh long bánh qui vị cam cach lam gio thu ngon 湯吞み茶碗 La làm bánh quy ล งค bánh kem chiên canh bí ngồi Mâm cơm 4 món chiều lòng Góc chia sẻ