Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thịt gà rôti ロベルトバッジョ イタリアの至宝 Hàu Ÿ rau câu ngon 高職 強化スイベル цүжб ヒシミラクル かわいい ngay than tai Thịt bào cach nau xoi la cam 四文字熟語 氷人 lâu chân gà xì dầu luon 淘宝 电子书 ウルトラマン 怪獣シリーズ 大兵包 卓球 バック Chó ゲーミングチェア アイボリー ทว ตเตอร ミニテーブルソー кпконпи декларации nướng thịt アース 電磁波 ก วยเต ยวบ ฟเฟ 夜王烈伝 แก ป กหม ดธ รก จ 如阿弥 宇宙 子供 ライブラクロウカード táo Thịt Dê มอบต วต องจ ายค Thịt Cừu バングラディッシュ 三和 稲城 Muối Chua bánh cà rốt トムフォード 偏光サングラス 家電 レンタル 千人針 ݹ 鹿児島 シロクマ セイニチ bánh kem chiên xào trứng với thịt bò マグネシウム 過剰 หว อหม งจ Bữa Tiệc 絵本 装丁 祖父江 守備手袋 野球 左手 アディダス 飴宮なずな 引退理由 日本統一63 พร เม ยร ล ก ด 基因编辑婴儿的游戏 Món Ý Bánh Ngọt ăn uống dạ dày đu đủ cơm 撬棍 tôm rim cay Nấu Phở ทองแม เหล กด ดต Làm Thức Uống cuốn diếp cải xanh thịt ba rọi luộc Món Pháp cơm gà cari Táo 一環 máy ป นประจำกองท พ ท ด นประเภทพาณ Thịt Gà Nước Chấm Xào 痴漢レイプ Bánh rán メジャーリーグ マーク 一覧 100 葬儀 パールネックレス ピアス gÃ Æ Ngày Lạnh Tóm お祝い袋 英語 thơm xào mực 十局 bánh nama banh challah テラス 物置 ウォーターガン 最強 kem xoài ngọt boË Mẻ 盖 読み方 ไทด הלפבוק cach pha nuoc cham cá hap 柄シャツ レディース 長袖 レトロ cach lam salad gia dau ลวกหม หยก ดราม า צינור כיבוי אש 1 צול ซาร โทบ นาร โตะ ตรวจสอบผลอน ม ต ส tôm เร ยลล ต จ ดร บกระเป า GA เจอออยากได ปลาช อนทะเลแห ง Trô 東京風月堂 viååæª¼ เค กส มหน าน ม ยางรถต ดหญ าน งข บ و ¾ه chà da สกลนคร ภาษาอ งกฤษ