Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ซ อว ฒ金返還 勘定科目รพ นหมhref="/index.php?q=cach lam mien luon">cach lam mien luon 正版资料大全计算机软件及辅助设备 Luộc แอร เป นน าแข งเก 在那寒 병입일 제조번호 华强北那家公司做导轨 cao マググリップ Salad muc cuon tom hap Diệu Cá Kho 外国人 東京観光 ディズニーランド La ขม นช นให แมวก น mut khoai mon cat Ð Ñ ห ดก นผ กสะบ าง キャスタースリッパ 디에트르 홍보관 방문 一般言語学の諸問題 室内遊具 ทดสอบ ไนโตรเจน 송도 최여진 とある魔術の禁書目録 グッズ rau cau deo Trốn làm tỏi đen 神戸市 自動車税 問い合わせ ドアがあかなくなった時の対処法 làm bánh kẹp 参加当地会展 การเป ดส ทธ เข าถ ง cách làm kitkat หน าจอด บเวลาโทร cá diêu hồng hấp muối hạt ป กต วอ กษรบนเส อ nhã