Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

หน งส อพ ก ง MÓN 阪神淡路大震災 高速道路 艾草 東京科学大学物質理工学院 Ớt 厚底スポーツサンダル レディース sữa ngô 帳簿 マダミス シャーロック 골덕 文盲率 江戸時代 chè cach lam oc da nau rau ตรวจ สอบ เบอร โทร banh cach lam vit om dẠ保険相談 武蔵境 banh sua chua nham le bong cai va ca hoi nuong bánh kem chiên โทรศพทรภายนอก áo พ นป นตราช าง sa lát lê táo นายออมทร พย 笹峰から中山駅 ความร ส ก salad cà chua nầu ốc xào me フォード ブロンコ オイルキャッチ缶 หล ดบาร โฮล cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga ออกมาเลยถ าแน จร ง ž ám 입장에서 ต วเล อนตำแหน หล งคาเมท ลช ทบ ซ อช อกโกแลตให cach lam bun xao thit cay จ ดท งขยะ salad cà voi 江釣子屋 ホームページ salad cà chua kiểm ơt chuông Chả cá xào ớt chuông cach lam salad bo buoi Dáºm ruốc thịt heo ca hoi nuong mat ong phomai bánh hẹ nhân thịt heo 北びわこ農業協同組合 স জ ক ভ য ল salad dưa leo ga la chanh mi quang ngon сколько литров берет 谷まりあ ヌード salad mì ý bơ CAch nau che dau trang salad ngà xoi khuc thom ca hoi sot chua ngot приёмы воображения kho quet bún sườn nau canh ca loc 安保破棄中央実行委員会 bánh gato dừa 小山保育園 Quy sandwich kẹp cach lam keo cu sen sinh to chuoi sua chua คนใส ส ท แรงด นการไฟฟ า 晴雨兼用折りたたみ傘 ว ธ แยกหน าในการน Hương cách muối trứng hoa vải 壁に投影する時計 sinh to trai cay ガッソガッソガッソリン hÃÆnh タオル 赤くなる đậu đen làm kem 马桶清新贴 Xôi ngon gỏi mít non ประก นไม มาซ อมให อาซ มะ ngón ירון זליכה אשתן 表面带有螺旋凸纹的滚轮 유체역학 세특 บล 簡易トイレ テント บ านสองช น 岩手医大 呼吸器内科 山内 위쳐3 계단현상 옵션 cuà การตรวจสอบหมายเลขโทรศ 偏差値70 高校受験 参考書 avocado變色可以吃嗎 野立て看板 星際牛仔