Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bau khia ngu vi Chọn hoa quả tươi ngon bot gao 大连交通大学创院 cari ga cà kho sung trung muoi xao muc 姉妹 品珍緣台川菜 các cách pha nước chấm Đấu hu keo gom canh bi do bo vien trái cây thập cẩm cu cai ca rot Làm sao để dua leo xao thit bam 特別支援学級 漢字カード lau thit thuong Banh kem 竹下耳鼻咽喉科 tom su sot cam xiu mai xôi pate hành phi cach lam trung chien sot me cách nấu phá lấu 辜朝南 công thức sườn heo nướng mật ong 建制派 意思 블랙필름 ブルゾン ベスト nau sup voi kim chi mi trung ngon đậu đủa pizza hình trái tim bánh đậu xanh rán giòn thịt bò xào ớt chuông móng おどるポンポコリン 歌詞 合いの手 Hòe Nhai thực đơn món ngon xoài trộn xà lách xôi rau ngót sốt tôm với bơ chanh de ham ngu vi ファーファ ストーリー 柔軟剤 โอกะจ เป ดภาคอ bí đỏ nấu súp đồ chơi trung thu com rang thap cam canh chua ăn cơm ฟ ล มก นเส อกแบบด าน Kho tóm steam 跨區買遊戲 canh gà hạt ม แอปน ยายไหนท 千葉援交 พ น อง ซาดาลา Lau cay Yên thit heo rang mam tom 知育 歇後語 banh dau tay truffles 八幡ネジ cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng Co приложение реалми cách làm tôm rau cau ca phe 롤 베릴 ธงช ย อ นท ศ ลป cach lam bo nuong la tortilla tôm cach lam com chay cha bong ngon cach lam panna cotta la dua cach lam com ga Ngheu cong thuc lam banh tuyet Món gỏi nha đam nui nướng 原神 nau che sake ジャガーノート 映画 外観 sau ngam mam ngon bánh mặn 桃缶 hải sản เง นสะสมคร เอกชน thit ba chi kho mang 丝锥 chiec 村田賢太 Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon đậu hũ bọc nấm cach lam tho sot kiwi tao Ä выкройка юбки сати 宇多田光 爭議 お祝い袋 英語 ด หน งซ ร ย ฝร งพากย 台湾 日本 物価比較 canxi canh gムcach lam sinh to khoai lang couscous ゆず庵 เส นใจ ปลายแยก bun pho cach lam trung cuon gio song ถอด Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ 고리나 코리아 ゴルフパター カバー スパイダー