Xôi tứ bảo là món xôi mà mình thích nhất, cũng là loại xôi mà tên nghe cao sang quý phái nhưng khi làm thì cũng giản đơn thôi, hũ trứng muối nhà mình đã chín, xôi tứ bảo là món được đặt hàng đầu tiên.
Xôi tứ bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 8 lòng đỏ trứng muối
  • 225 gram thịt heo xay
  • 225 gram thịt gà xay
  • 5 tai nấm đông cô
  • ¾ (ba phần tư) củ su su
  • 3 củ hành tím
  • 2 chén đầy nếp ngon
  • 1 ít hành tím phi
  • 1 muỗng bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm gà.
Hướng dẫn cách làm:
xoi-tu-bao 1

xôi tứ bảo

  •  Nếp ngâm vài giờ, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
  •  Lòng đỏ trứng muối cho vào chút rượu trắng rửa thật sạch lòng đỏ trứng, hấp chín hoặc cho vào lò nướng bật 350 độ F nướng 5 phút là trứng đã chín.
  •  Nấm đông cô và hành tím, su su cắt hạt lựu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành tím cho nấm đông cô và su su vào xào sơ cho tiếp thịt vào xào cho chín vừa tới thì cho 1 muỗng bột bắp vào trộn thật đều cho nhân kết dính với nhau.
  •  Nắn nhân thành từng viên tròn ở giữa đặt một cái lòng đỏ trứng muối vào giữa.
  •  Xôi nóng dàn mỏng lên miếng ni-lông thức ăn rồi cho viên nhân vào nắn tròn làm sao cho nếp boc đều nhân, dùng tay xoắn đều cho nhân và nếp kết dính vào nhau thành từng viên tròn đẹp chắc tay.
  •  Rắc hành phi lên đỉnh viên xôi, dùng ni-lông ráp lại thành từng viên, rất tiện lợi mang đi chơi hoặc đi làm ăn sáng.

Mong cả nhà ngon miệng với món xôi tứ bảo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi tu bao ngon cach nau xoi tu bao xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon

Món Pháp tom sot chanh leo ngon lam ga nuong cach lam com chien tom mực om xì dầu than lon chien xu kieu nhat cach lam sinh to cu sen súp súp cá đậu cô ve súp món súp Tép rang khế sup bong cai xanh cach nau che dau xanh cà ri cà canh nấm kim châm canh hến nấu khế thuc don cuoi tuan ruou vai thom ngon thực đơn món ngon Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn tho sot kiwi va tao bánh mặn bánh dâu oc om chuoi dau cach lam lau ca khoai cầu vồng vịt rán bánh quy cach lam thit ba chi cuon tom Nêm nướng Ngày Tết cac mon ăn chơi Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ lam goi tom rau muống xào chay cach lam bun tuoi Coca tÆ Æ i ngon bánh mì nướng bơ bun mang vit thom ngon cach lam lau riẻu cua bap bò Là m Bà nh ca com chien mam ot Gà đá cựa trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm công thức xôi khoai môn thit bam chung mam loc tai chanh vit nắu chao thịt gà hầm nấm gỏi sen phú thọ soda trái cây bắp rang Làm Đẹp Mat nước ép dứa cà rốt cach lam snack khoai tay cách ngâm trà đào Món Âu món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn cach lam pizza cuon Tăng huyết áp so diep xao ngon luộc khoai làm mứt mơ bánh mì nhân sữa bơ nguoi cá chiên chân gà canh suon cui sau rienga> chè trân châu đậu đỏ gỏi lưỡi lợn thể siro hoa quẠCach lam dua ca rot món cá ngừ kho thơm salad rong nho thom ngon sung muối cach lam goi sua tau heo dẻ sườn nướng kiểu Âu dâu tây phủ kikat cari ga kieu an ngon Nem ốc thịt gà sốt cà cach nau com chien bot cari cach nau che chuoi sau rieng đỏ video cach làm bánh chuối trang trí bánh kem xoi vi lam ca ngu taco Cắt xoài cực ngon đẹp mắt sua dau do pho kho tron ngon cach lam canh bo nau rau cu Xe máy ca ngu lam salad ngon cach lam oc buu nhoi thit chuoi chien ngon xôi cúc thịt nướng mật ong cách làm chả cá chay xao bi do hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C hoc lam banh mi xôi đậu bột béo nấu bánh canh ghẹ chả giò thit heo ngâm nuoc măm thịt cuộn xoài xanh thạch đậu xanh trái cây mứt dứa chanh leo các cách chế biến tôm com ga dut lo hấp chả ốc cach nau rau cau nhan flan dau bep Hung Thai bánh trôi nước mùa thu kem khoai lang sữa cookie bo