Xôi tứ bảo là món xôi mà mình thích nhất, cũng là loại xôi mà tên nghe cao sang quý phái nhưng khi làm thì cũng giản đơn thôi, hũ trứng muối nhà mình đã chín, xôi tứ bảo là món được đặt hàng đầu tiên.
Xôi tứ bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 8 lòng đỏ trứng muối
  • 225 gram thịt heo xay
  • 225 gram thịt gà xay
  • 5 tai nấm đông cô
  • ¾ (ba phần tư) củ su su
  • 3 củ hành tím
  • 2 chén đầy nếp ngon
  • 1 ít hành tím phi
  • 1 muỗng bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm gà.
Hướng dẫn cách làm:
xoi-tu-bao 1

xôi tứ bảo

  •  Nếp ngâm vài giờ, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
  •  Lòng đỏ trứng muối cho vào chút rượu trắng rửa thật sạch lòng đỏ trứng, hấp chín hoặc cho vào lò nướng bật 350 độ F nướng 5 phút là trứng đã chín.
  •  Nấm đông cô và hành tím, su su cắt hạt lựu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành tím cho nấm đông cô và su su vào xào sơ cho tiếp thịt vào xào cho chín vừa tới thì cho 1 muỗng bột bắp vào trộn thật đều cho nhân kết dính với nhau.
  •  Nắn nhân thành từng viên tròn ở giữa đặt một cái lòng đỏ trứng muối vào giữa.
  •  Xôi nóng dàn mỏng lên miếng ni-lông thức ăn rồi cho viên nhân vào nắn tròn làm sao cho nếp boc đều nhân, dùng tay xoắn đều cho nhân và nếp kết dính vào nhau thành từng viên tròn đẹp chắc tay.
  •  Rắc hành phi lên đỉnh viên xôi, dùng ni-lông ráp lại thành từng viên, rất tiện lợi mang đi chơi hoặc đi làm ăn sáng.

Mong cả nhà ngon miệng với món xôi tứ bảo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi tu bao ngon cach nau xoi tu bao xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon

tà i bắp bò che thung nuoc Cham tuyet Chạy cách làm lạc rang muối đẹp dưa cải nep chien Ä Ãªm cach nau sua salad bánh mì kẹp trứng banh khoai tay kieu pancake cÃƒÆ u thuc don bua com ngon cach lam muoi sa nước ép dứa dừa bánh bi giòn Nếm thử hạt bàng Côn Đảo bánh socolate cuppin cake bò xào rau củ mon ngon Ha Noi cÃƒÆ ngon Da heo chien gion cách làm hành phi không cháy banh chung hai san bánh dam bun ngan ruoc canh cá thơm cà chua công thức canh gà hầm bí đao bap xao thom ngon gừng sả Cach goi banh tet cach lam lau ga Món Chay à ng làm xôi lạp xưởng Mi Xao Gion nấu ăn với lò vi sóng mÐ Ñ ca nuong cuon banh trang xào bún khô với ức gà giảm cân cà nâu nhồi chả cá banh sau rieng ngon che mẠm mut cu den bo sot tieu den Ä ao giẠy trẠng cà basa kho món quà canh chua chay tôm hấp tàu hủ bánh cốm dẻo ca ri tôm màng Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp Bánh chuối rán nóng hổi Cà chau dằm ba rọi nướng sa tế cà chim gỏi rau muống món chiên thịt ba chỉ nướng ga chien bo toi ga nuong piri piri công thức trà khổ qua Cháo thit bo nước ép cà chua lam pho xao gion ngon banh sugar cookies bars dưa chuột muối ca dam chiên mắm muối ớt chua ngọt bún sườn măng ánh Cách làm cháo gà chả thịt trứng cút c kho nem gÃƒÆ canh muop dang ngon salad ớt cach lam vit nuong chao món ăn vặt công thức gà xào xà lách Mẹo nướng bánh ngon canh ga ham ky tu ngon lắc rau câu cà phê chè đậu đỏ xoài chè xoài báng nem tai ba hong cách làm snack củ sen xào bò với lá lốt cân ot chuong nhoi thit Xo m it dua phụ kiện tua rua đậu phụ chiên trứng cacao cach lam ca phe trung trời lam goi du du ngon bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ T nước đường làm bánh cach nau lau mam cánh gà rán mong gio ham rau cu làm brownies cake mì gói dâu ngâm mật ong thạch rau câu cam tươi hấp nui xao thom ngon sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt