Xôi tứ bảo là món xôi mà mình thích nhất, cũng là loại xôi mà tên nghe cao sang quý phái nhưng khi làm thì cũng giản đơn thôi, hũ trứng muối nhà mình đã chín, xôi tứ bảo là món được đặt hàng đầu tiên.
Xôi tứ bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 8 lòng đỏ trứng muối
  • 225 gram thịt heo xay
  • 225 gram thịt gà xay
  • 5 tai nấm đông cô
  • ¾ (ba phần tư) củ su su
  • 3 củ hành tím
  • 2 chén đầy nếp ngon
  • 1 ít hành tím phi
  • 1 muỗng bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm gà.
Hướng dẫn cách làm:
xoi-tu-bao 1

xôi tứ bảo

  •  Nếp ngâm vài giờ, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
  •  Lòng đỏ trứng muối cho vào chút rượu trắng rửa thật sạch lòng đỏ trứng, hấp chín hoặc cho vào lò nướng bật 350 độ F nướng 5 phút là trứng đã chín.
  •  Nấm đông cô và hành tím, su su cắt hạt lựu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành tím cho nấm đông cô và su su vào xào sơ cho tiếp thịt vào xào cho chín vừa tới thì cho 1 muỗng bột bắp vào trộn thật đều cho nhân kết dính với nhau.
  •  Nắn nhân thành từng viên tròn ở giữa đặt một cái lòng đỏ trứng muối vào giữa.
  •  Xôi nóng dàn mỏng lên miếng ni-lông thức ăn rồi cho viên nhân vào nắn tròn làm sao cho nếp boc đều nhân, dùng tay xoắn đều cho nhân và nếp kết dính vào nhau thành từng viên tròn đẹp chắc tay.
  •  Rắc hành phi lên đỉnh viên xôi, dùng ni-lông ráp lại thành từng viên, rất tiện lợi mang đi chơi hoặc đi làm ăn sáng.

Mong cả nhà ngon miệng với món xôi tứ bảo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi tu bao ngon cach nau xoi tu bao xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon

Cá Kho May vÃ Æ mon cha tom cá hồi nướng trung chien he Bà nh Kem tran chau cách làm món sườn nướng long non xao cÃƒÆ tim xao toi cải chua nấu sườn non lam banh tart thom ngon Thịt chiên xù lam sua bap hải sản hấp tỏi băm tôm rim chua ngọt tỏi ngâm dấm cach lam com rang gan heo kem cÃƒÆ u nam kim cham hap ngon vừng mè thịt gà rang sả rau cà u chanh leo nÃƒÆ mẹo cach nau canh khoai tay thịt gà ram nem chả rán cach lam chao dui ech sinh tố oreo chuối Kiến HẠCó nên nằm ngủ trên bếp cach lam luon tam bot gạo nếp bánh mì bo sua de nhung me am thưc ca hoi kho tieu so diep bach hoa rau thịt muc xao thom ngon banh jamtarts cÃƒÆ voi mam cỗ nom tai heo Muối Chua cà lam cỗ Bacon cuon bi do ngon trứng kho thịt heo ngao hao gung sa hai san cuon ngon canh muop nau tom pha trÃong dac biet lam kho qa sot xi muoi ngon sup bi do Brazil cách làm mứt táo cà chua bánh mì sushi thuc uong trai cay ngon cha muc chien thom banh mochi dau bot matcha cach lam banh xu xue cách làm bánh ướt nhân ngọt 4 món xào ngon miệng dưới 30 000 đồng mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ gà chiên giòn xù chả rươi Lap xuong cách làm bánh đậu xanh bún gạo xào thịt bò nướng kiểu hàn Món chiên giòn món giải ngấy sau Tết giò xào nấm mèo cà ri cà ri gà trứng thập cẩm kiểm tra bò khô cay mam ca phao sinh tố giải khát cách làm thịt heo hầm kim chi lam keo cu sen Bò Lá lốt Bánh crepe ech xao ca Củ cải muối bim bim khoai tay cach nau sup bo ham tieu xào tôm với bí đỏ oc nhung che xoai Khoai tay chien bún cuộn ca ba sa xôi hấp thịt trứng gối tựa cá lóc bông thư pháp cuộc sống cách nấu súp khoai tây nau ca ri hai san tôm rim nem rán cari gà xoi vang malaysia ngon 饺子 dà nau ga nau chao tai nha Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình i món cơm cuộn quán xôi thịt rán ngon vit nuong la lot mien tim xôi sáng cách làm nước mắm gừng