Xôi tứ bảo là món xôi mà mình thích nhất, cũng là loại xôi mà tên nghe cao sang quý phái nhưng khi làm thì cũng giản đơn thôi, hũ trứng muối nhà mình đã chín, xôi tứ bảo là món được đặt hàng đầu tiên.
Xôi tứ bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 8 lòng đỏ trứng muối
  • 225 gram thịt heo xay
  • 225 gram thịt gà xay
  • 5 tai nấm đông cô
  • ¾ (ba phần tư) củ su su
  • 3 củ hành tím
  • 2 chén đầy nếp ngon
  • 1 ít hành tím phi
  • 1 muỗng bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm gà.
Hướng dẫn cách làm:
xoi-tu-bao 1

xôi tứ bảo

  •  Nếp ngâm vài giờ, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
  •  Lòng đỏ trứng muối cho vào chút rượu trắng rửa thật sạch lòng đỏ trứng, hấp chín hoặc cho vào lò nướng bật 350 độ F nướng 5 phút là trứng đã chín.
  •  Nấm đông cô và hành tím, su su cắt hạt lựu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành tím cho nấm đông cô và su su vào xào sơ cho tiếp thịt vào xào cho chín vừa tới thì cho 1 muỗng bột bắp vào trộn thật đều cho nhân kết dính với nhau.
  •  Nắn nhân thành từng viên tròn ở giữa đặt một cái lòng đỏ trứng muối vào giữa.
  •  Xôi nóng dàn mỏng lên miếng ni-lông thức ăn rồi cho viên nhân vào nắn tròn làm sao cho nếp boc đều nhân, dùng tay xoắn đều cho nhân và nếp kết dính vào nhau thành từng viên tròn đẹp chắc tay.
  •  Rắc hành phi lên đỉnh viên xôi, dùng ni-lông ráp lại thành từng viên, rất tiện lợi mang đi chơi hoặc đi làm ăn sáng.

Mong cả nhà ngon miệng với món xôi tứ bảo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi tu bao ngon cach nau xoi tu bao xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon

lỗi xoi cha bong ga ngon Làm Bánh ran Com chien duong chau mam kho quet Lee banh bo bong cach lam thach sua ngon lam goi muc váº Ä Ã u xôi xoài thái ngon sai lầm khi nấu thịt canh rau củ chay bap cai cuon thit heo lÃƒÆ chanh mon an tu thit ga cách làm thịt heo ngâm nước mấm hoa hồng Báo bo mắm cá lóc chè sen thạch trà xanh Bánh nhãn ngâm mắm cá hồi xào rau ga chien chuá mì ý sốt cà bun rieu suon ngon BOT LOC Trá cai muoi so diep"> lẠu kim chi cay chao do xanh trai cay tuoi cach nau bun luon kho phở bò ngon sinh nhật con Đậm vị bò một nắng vó bò canh bí nấu chả quết lam muc sua chien mam ngon món Trung quốc cach lam trung cut chien giò heo hầm tự may túi cac mon dua sò lụa xào đậu que salad bo tom lẩu de banh my ngon Thom lac rang dễ thương thit heo chien xu mon trung đùi gà áp chảo Bánh rán rà m áp chảo ca tim sot gung hoa bí nhồi tôm thịt banh bot loc trung hap ngao Vĩnh bánh mì kẹp thịt công thức canh cua thiên lý những món canh ngon Ngon ngọt canh ghẹ sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố cach lam nuoc ep cam cach lam mousse hướng dẫn nấu ăn ngon lam banh beo chen ot da lat nhoi bo nuong Canh gà Ý Tưởng nau bot khoai tay tự làm kẹo socola sốt mì Ý sua trung ga châu chấu rang bánh nếp bí đỏ thịt cuộn xoài trổ cach lam nom kem dà u tà y Mien nam thực đơn hằng ngày công thức kem dưa lưới với xào rau lam rau cau bat buu Hương soup gà mi ca loc dinh dưỡng cho con muối rang chân gà sinh tố táo Làm pate ngon Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ bánh quy hình chữ cơm couscous cach lam lassi dao hoa hanh tay si rô dâu tằm thit vit kho tự làm bánh giò hơn đậu hũ nhồi bo dau phong pho trai cay thom cá rô kho tộ cách làm satay Thit heo quay cach nau vit nau chao ngon thit ngam nuoc mam ot cà om thịt suong rang