Xôi tứ bảo là món xôi mà mình thích nhất, cũng là loại xôi mà tên nghe cao sang quý phái nhưng khi làm thì cũng giản đơn thôi, hũ trứng muối nhà mình đã chín, xôi tứ bảo là món được đặt hàng đầu tiên.
Xôi tứ bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 8 lòng đỏ trứng muối
  • 225 gram thịt heo xay
  • 225 gram thịt gà xay
  • 5 tai nấm đông cô
  • ¾ (ba phần tư) củ su su
  • 3 củ hành tím
  • 2 chén đầy nếp ngon
  • 1 ít hành tím phi
  • 1 muỗng bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm gà.
Hướng dẫn cách làm:
xoi-tu-bao 1

xôi tứ bảo

  •  Nếp ngâm vài giờ, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
  •  Lòng đỏ trứng muối cho vào chút rượu trắng rửa thật sạch lòng đỏ trứng, hấp chín hoặc cho vào lò nướng bật 350 độ F nướng 5 phút là trứng đã chín.
  •  Nấm đông cô và hành tím, su su cắt hạt lựu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành tím cho nấm đông cô và su su vào xào sơ cho tiếp thịt vào xào cho chín vừa tới thì cho 1 muỗng bột bắp vào trộn thật đều cho nhân kết dính với nhau.
  •  Nắn nhân thành từng viên tròn ở giữa đặt một cái lòng đỏ trứng muối vào giữa.
  •  Xôi nóng dàn mỏng lên miếng ni-lông thức ăn rồi cho viên nhân vào nắn tròn làm sao cho nếp boc đều nhân, dùng tay xoắn đều cho nhân và nếp kết dính vào nhau thành từng viên tròn đẹp chắc tay.
  •  Rắc hành phi lên đỉnh viên xôi, dùng ni-lông ráp lại thành từng viên, rất tiện lợi mang đi chơi hoặc đi làm ăn sáng.

Mong cả nhà ngon miệng với món xôi tứ bảo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi tu bao ngon cach nau xoi tu bao xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon

Trà sữa 3 tầng cơm chiên chả canh ngheu nau nam hành vi các nguyên liệu làm bánh mỳ rau răm cach lam hat tran chau ca com ngon khoai sấy cách làm bánh tôm Làm Bánh mỳ ruột gà xào Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc cà m cách làm vịt om Cách chọn cà chua ngon và an toàn bánh quy khắc chữ cach lam ga kho la que cách làm món bò tái chanh canh bi dao thit vien Noel mon ran nộm ngon món lau tho sot kiwi va tao mon an du lich Miền Nam Thịt Heo nem chua gói tròn tự làm pizza cach bap xao trung muoi xào bắp thanh niên Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà bánh sữa nướng cupcake chocolate viên khoai môn dẻo thit kho tau công thức chè trôi nước kiểu thái đầu cá kho thịt nướng gà cay cá lóc thuc don bua chieu hang ngay Mùa nước nổi bò sốt cà Căn banh bao panda trộn nộm hoa chuối thịt ba chỉ om rau củ kẹo matcha truffle Cach goi banh Chung khong can khuon cach lam thach banh ngon trà sũa thái bánh quy chuối dừa mi ngon mon ngon nau nhanh ngay tet cookies cacao LẠu ông Tra sua tràn chau rau sống tom scampi bánh tắc mi tom chay toi Nghề cách làm bí đỏ xào trứng muối súp thịt vịt gà nướng ngũ vị hương nấu canh hến canh ga tam chien ngon Ai CẠp canh cá thác lác cá lóc kho công thức bánh ngọt T ² canh cua bò xào nui cánh gà sốt me đơn Lam mam nước mắm thịt heo kho tiêu Tuyết Nguyễn Gà áp chảo Món Kho nem chua cay ngon tôm xào cà ri nấm kem dứa ngâm rượu kim chi bap cai Om bò chiên tẩm vừng bo nuong bbq cá rau cách nấu cơm tấm tỏi cach nau chao luon ngon Vệ cạch lam cha muc cach pha mam tom an bun dau cafe Bánh mì xíu mại kết hợp thực phẩm cach lam thit heo quay om bi dao rim hu tieu mi suon món gỏi cháo cá ám mạch bo luc lac xao pancake bí ngô mật ong banh mi trung ngon thiền bánh bơ hạt dẻ dau bo xay ngon Áp chảo món gà nhồi thập cẩm mon an mua dong