Xôi tứ bảo là món xôi mà mình thích nhất, cũng là loại xôi mà tên nghe cao sang quý phái nhưng khi làm thì cũng giản đơn thôi, hũ trứng muối nhà mình đã chín, xôi tứ bảo là món được đặt hàng đầu tiên.
Xôi tứ bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 8 lòng đỏ trứng muối
  • 225 gram thịt heo xay
  • 225 gram thịt gà xay
  • 5 tai nấm đông cô
  • ¾ (ba phần tư) củ su su
  • 3 củ hành tím
  • 2 chén đầy nếp ngon
  • 1 ít hành tím phi
  • 1 muỗng bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm gà.
Hướng dẫn cách làm:
xoi-tu-bao 1

xôi tứ bảo

  •  Nếp ngâm vài giờ, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
  •  Lòng đỏ trứng muối cho vào chút rượu trắng rửa thật sạch lòng đỏ trứng, hấp chín hoặc cho vào lò nướng bật 350 độ F nướng 5 phút là trứng đã chín.
  •  Nấm đông cô và hành tím, su su cắt hạt lựu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành tím cho nấm đông cô và su su vào xào sơ cho tiếp thịt vào xào cho chín vừa tới thì cho 1 muỗng bột bắp vào trộn thật đều cho nhân kết dính với nhau.
  •  Nắn nhân thành từng viên tròn ở giữa đặt một cái lòng đỏ trứng muối vào giữa.
  •  Xôi nóng dàn mỏng lên miếng ni-lông thức ăn rồi cho viên nhân vào nắn tròn làm sao cho nếp boc đều nhân, dùng tay xoắn đều cho nhân và nếp kết dính vào nhau thành từng viên tròn đẹp chắc tay.
  •  Rắc hành phi lên đỉnh viên xôi, dùng ni-lông ráp lại thành từng viên, rất tiện lợi mang đi chơi hoặc đi làm ăn sáng.

Mong cả nhà ngon miệng với món xôi tứ bảo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi tu bao ngon cach nau xoi tu bao xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon

Cá sốt xì dầu ngon bi ngoi nhoi tom nuong pho mai Sua hat sen xoi ngo Suaa Cháo tôm thịt mì gói xào sa tế La mieng voi khoai tay kep thit Suaa chua mit Tau hu kho nam bánh cuốn chay bánh xác ướp con mong tay goi heo la rosemary Sui lam ga dut lo mojito trà xanh banh gao han quoc làm đậu phụ làm cháo lươn làm chậu cây treo xoi xiem món ăn chưa bệnh đau mỏi khớp gối món bò bít tết Sui cao Cách nấu xôi nếp cẩm mứt đu đủ dẻo oc nhoi xao mang mứt đu đủ xanh salad rau củ trộn dầu giấm tự làm bánh bao hành lá xoi xoai nep cam thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm thịt lợn ram mặn vịt rán nước dừa C Nước ép cà chua vừa ngon lại bổ Ngon lạ chả khoai tây Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm xoi xoai nep cam thom ngon Suoi bánh gan món ngọt Trâm Phạm banh bao de thuong cá trứng chiên cốm cách làm cá trứng chiên xù cách làm kho quẹt ngon ca hoi sot thom ngon ca hoi sot tieu den Tôm yaourt cach lam bo chien gion cach lam crepe chuoi ngot ngao cach lam ga ta hap toi cach lam mi xao ngheu tom cang kho cach nau chao luon trung bac thao chanh muoi crepe chuoi ngao duong dac san thai lan gỏi miến Thái Lan Xuân Quế ga ta hap ngon mi xao 5 mau nam de nung sa xúc xích nui thap cam ngo ngot xao thit rau cau tra hoa hap dan thach dau xanh ngon thit rang khoai tay ngon Suon xôi gà yakisoba mực xào dưa leo mousse tra xanh ngon xoi che Suon bò hầm chim cút chiên củ riềng Mexico cong thuc lam banh bong lan bang noi Suon bo Huyet heo cai thao thit cuu nuong Gia Suon chua ngọt cach lam luon xao nghe Suon ham xi dau canh suon nau sau cach nau sam Banh ngot cach lam banh kep thit xong khoi flan nước cốt dừa tôm sốt Suon heo ham dầu dưỡng tóc súp lơ xanh làm gỏi Suon kho thom bánh mì chim cú snack rong biển Suon non cánh gà sốt chanh gỏi dê suon chua ngọt nộm giá đỗ Suon non chay Suon non chay chien tẩm bột Suon non nuong gung mat ong cach lam banh mi goi thit rang sốt spaghetti cach cuon cha gio ngon Suon ram lòng bò xào chua ngọt Suon ram man Suon sot chua ngot ngon bí quyết chả cốm ngon trứng hấp cuộn Suon xao chua ngọt Suon xao chua ngot