Xôi tứ bảo là món xôi mà mình thích nhất, cũng là loại xôi mà tên nghe cao sang quý phái nhưng khi làm thì cũng giản đơn thôi, hũ trứng muối nhà mình đã chín, xôi tứ bảo là món được đặt hàng đầu tiên.
Xôi tứ bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 8 lòng đỏ trứng muối
  • 225 gram thịt heo xay
  • 225 gram thịt gà xay
  • 5 tai nấm đông cô
  • ¾ (ba phần tư) củ su su
  • 3 củ hành tím
  • 2 chén đầy nếp ngon
  • 1 ít hành tím phi
  • 1 muỗng bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm gà.
Hướng dẫn cách làm:
xoi-tu-bao 1

xôi tứ bảo

  •  Nếp ngâm vài giờ, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
  •  Lòng đỏ trứng muối cho vào chút rượu trắng rửa thật sạch lòng đỏ trứng, hấp chín hoặc cho vào lò nướng bật 350 độ F nướng 5 phút là trứng đã chín.
  •  Nấm đông cô và hành tím, su su cắt hạt lựu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành tím cho nấm đông cô và su su vào xào sơ cho tiếp thịt vào xào cho chín vừa tới thì cho 1 muỗng bột bắp vào trộn thật đều cho nhân kết dính với nhau.
  •  Nắn nhân thành từng viên tròn ở giữa đặt một cái lòng đỏ trứng muối vào giữa.
  •  Xôi nóng dàn mỏng lên miếng ni-lông thức ăn rồi cho viên nhân vào nắn tròn làm sao cho nếp boc đều nhân, dùng tay xoắn đều cho nhân và nếp kết dính vào nhau thành từng viên tròn đẹp chắc tay.
  •  Rắc hành phi lên đỉnh viên xôi, dùng ni-lông ráp lại thành từng viên, rất tiện lợi mang đi chơi hoặc đi làm ăn sáng.

Mong cả nhà ngon miệng với món xôi tứ bảo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi tu bao ngon cach nau xoi tu bao xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon

nuoc ep dua hau ngon giay bac trộn cơm với thịt bò rau tiến vua thach thanh long thom ngon bắp cải cuốn rau nấm salad trộn cay bò hầm củ sen canh bắp cải sườn lợn cach lam nom rau muong thạch bánh flan Cách làm cơm rượu hai miền Nam hạt bí rượu nấu canh măng ngon mì sốt pizza mi goi sườn áo chảo banh troi banh chay ngu sac khac dua hau rau câu sương sáo muoi toi cach nau chao oc heo ngon 10 bí quyết nấu ăn của bà nội trợ món xào lăn mini burger bun Xoi long ga nóng hổi BẠt Bap chuoi nau canh chua cupcake mặn banh canh tom Kiên Trung ap thao bà nh quy là cà y kem vải banh pho mai trung cach lam socola chè khoai cac mon nom ngon mộc nhĩ đen cach lam mang nhoi thit men tuoi chân thẠBữa Tiệc đậu phụ xào thịt bằm cach nau thuc an bún gạo xào ăn chay cach lam lau ghe nau mang máy tính oc gao hap sa tom tit Chân giò bó trung op let canh ngao đậu phụ nước ép táo salad gà ran mon ngon tu ca trà ng chẠo cong thuc tra sua pancake ngon pudding chuoi ngon electrolux khổ qua nhồi cach lam banh kep ngon dau hu hai san mực ống tẩm bột rau câu dừa dẻo mon thit cho cai thao cuon thom lá sách xào lá i vui vẻ lam salad rong bien viêm bun nuoc leo soc trang thit ga quay cach nau lau thai lan muoi tom trÃƒÆ chanh Rau Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hu tieu mien nam thẠch tà o trÃƒÆ Mực dồn thịt sọ cha ca nau rieu bánh bông lan bơ ngành nem nẠm chay xa lach bo thom ngon cach lam che nha dam gà kho xì dầu cà chua bi banh flan voi bi do tat ca cà mai thit bo kho cach lam kem dau xanh vá t kho luoi cach lam mon mi quang salad bong atiso ngon bot banh ngan lop địa gan gà bánh rán doremon gỏi khô Pate gan gÃƒÆ trứng gà nướng thái lan quÃƒÆ noel nẠu Sánh ngậy caramen cà phê phố Nguyễn vá ng mứt táo cà chua tim dầu hạt cải