Những ngày nóng thường chúng mình rất ngại ăn xôi và các đồ khô khác. Chính vì thế mà người Trung Quốc đã cực kỳ sáng tạo, mix trái cây với xôi kèm với những vị thuốc bồi bổ cho sức khỏe, tạo thành một món ăn vô cùng thú vị. Tụi mình cùng tìm hiểu cách làm xôi trái cây như nào nhé!
Xôi trái cây lạ chưa từng thấy

Nguyên liệu cần có:

- 2 bơ gạo nếp
- 1 quả dứa
- 1 quả kiwi
- Táo đỏ, nho khô, ý dĩ, hạt sen
- Đường kính

Cùng làm nhé:

  • 1

    Nho khô, ý dĩ, táo tàu, hạt sen chúng ta đem ngâm trong nước ấm để làm mềm nhé.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 1

  • 2

    Chúng mình tiến hành thổi xôi bằng nồi cơm điện cho tiện nhé.

    Đun sẵn nước sôi bên ngoài. Vo gạo sạch, bỏ chút muối vào, đổ nước sôi vào gạo rồi bỏ vào nồi nấu. Điều quan trọng là canh nước. Bạn chỉ đổ thật ít nước. Thường thì nếu nấu khoảng nửa cân gạo, đổ nước cách mặt gạo chừng nửa cm, tức là gần như nước xâm xấp mặt gạo.

    Khi nồi bật lên nấc hâm nóng, tức là nước đã cạn, các ấy lấy đũa đảo xôi lên cho chín đều.

    Để thêm chừng 5-7 phút nữa rút điện, mở nắp nồi ra cho hơi nóng bay bớt ra và nước trên nắp vung không rỏ xuống xôi. Sau đó đổ ít đường vào trộn, độ ngọt vừa miệng.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 2

  • 3

    Cuối cùng, chúng mình xử lý phần trái cây.

    Cắt dứa thành từng miếng mỏng nhỏ vừa phải, xếp xung quanh đáy bát ôtô, ở chính giữa đáy bát đặt 1 miếng kiwi cắt thành hình trái tim. Sau đó xúc xôi vào ⅓ (một phần ba) bát, dàn mỏng, nén chặt, rồi rải táo đỏ, ý dĩ, hạt sen và nho khô xung quanh bát, sau đó đổ tiếp 1 lớp xôi dày, nén chặt vào là xong. Đem bát xôi này hấp cách thủy thêm 10 phút rồi bắc ra là hoàn thành.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 3

    Khi ăn, các ấy lật đổ khuôn xôi ra đĩa, lật ngược lại là xong.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 4

    Tớ thích ăn dứa nên làm xôi trái cây kiểu này. Ngoài ra, các ấy có thể tùy thích chọn trái cây theo sở thích nha.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 5

    Biết đâu lại có thể chế ra xôi dâu tây, xôi xoài ngon thì sao. Ôi nghe đã thấy thèm rồi. :X

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 6

    Các teen làm thử đi rồi cho chúng tớ biết cảm nhận nha. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh kem cà rốt bánh cupcake nạm cách làm bánh socola Cach lam pate suon xao rau cu Ai Cập nấu chè ngon cua chien gion kem cây chocolate bạc hà cách vo gạo của người Nhật chè đu đủ so chen nuong ngon món ngon nhà mình làm bánh bằng lò vi sóng cach lam thit kho dong pha raisin butter cake vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn việt cach lam tom xao thien ly banh tiramisu cach lam bun xao singapore lỗi nhỏ banh ran ngày Tết pasta bánh trứng Cà ch Tết hàn thực cách làm cơm cháy salad nga quán chay ngon hường dẫn làm vịt quay trà xanh muối ớt khoai tây xào đậu mon an vat ngon Gỏi cuốn banh phong Đùi gà thăn lợn cach lam coc tron snow ca chinh nuong nghe cá mú hấp nước tương lam rau cau canh riêu cá chép mứt dừa canh xà lách xoong nấu thịt viên chả quýt chiên giòn cốm chiên cách nấu canh dưa chua so diep nuong ba bau chè bột năng thit vien nuong làm cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày canh nau Tom chien bot banh mi thit tự Diệu Kim Bánh táo nướng giòn mứt gừng cơm rang phô mai thit bo xao lan cach lam ga chien cá nục cà kho cà lá sách nấu ráo Lâng công thức ngao xào nước cốt dừa hăm che sua kem trứng mứt anh đào banh samba trung móng giò hầm đậu nành trà xanh công thức nộm củ sắn làm bánh bao vi Nắng nóng kho cà mặm sữa trứng cuộn rong biển Che khoai món đậu phộng chiên trứng phong chuối nướng tiet gà rang làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Xao mi ăn sáng cach lam banh nấu ăn thịt heo xào hành cách làm xúc xích Ca nau chua thịt chiên cha dau thit Mùa cá trụng Trứng cá hồi thịt chân giò nấu đông Khoai mỡ Các món đặc sản của ẩm thực Cuba kẹp banh mi chien trung ngon tài sinh to tao chim cut sot vung cách nấu cơm gạo lứt dưỡng sinh cach lam tom làm ọm chiếl làm bánh trung thu nuoc chanh dau tuoi cach lam ca ri muc Với snack khoai tây Ý cach pha tra sua thùy b² món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá nam xao thit bo ngon nước tương