Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

น กแสดงใน เดอะ どみのちょう ngheu hap Thai 𝐃𝐞𝐧𝐢𝐦 𝐉𝐚𝐭𝐮𝐣𝐚𝐤 ธรรมท งหลายไม ควรย ミズのストレッチパンツアイス Nước chấm ốc 隣家の地味な奥さんに欲情北野アマゾン マグネットパンチングメタル 可搬型車いす 胎児性アルコール症候群 顔つき hệ quân cờ Штатив для автоматических banh flan tra xanh 羋茵 戰神5 光の広場 ガム 歯磨き代わり an vat 高比拜仁遺照 canh gà 経営品質向上プログラム أ am cách làm gà nấu nấm ゴーヤ 花 เซ นทร ลพระราม 3 นกดำ แบบร วบ านสวยๆ Tỉ cà ri đỏ tom hap mien sốt trứng 妹背 lợi ích rong biển dinh dưỡng protein 尾島 chuối xanh kho nâu kem lá nếp 丁重 cach lam banh tai yen ngon 紅ほっぺ苗 カルシウムせんべい 味泉 今賀 lam dau hu kho trung cut lam banh mi cuon xuc xich ngò bông cải trắng cào thịt gà スウィンク 札幌 アマゾン ラジオ cửa Amazon 映画 字幕 オフにできない ห นป อาช พชาวประมง mon xao no インフォーマ nấu xôi bằng nồi cơm điện ܯ trúng naロードスター パーツリスト banh mi sua hinh ken sau cảm nhận 影法師 囮 アダルトフェチ下着画像 an nhá セキュリティー ポーチ chan ga 中嶋製作所 タイガーマスク 七里香 Trộn cach lam thit kho ngon フレスコ 年末年始 トゥルーマン 遊戯王 デールプレデセン nau ca bung 一寸光阴 phá Ÿ canh ga om 고용보험 가입대상 chủ nhà hàng モフサンドサンリオガチャガチャ cách làm sủi cảo дмитрий солдатов форум mam ディッキーズ つなぎ 半袖 卵黄分離器 老人シェアハウス 大阪 メカニクス グローブ ป นทหารไทย 王者荣耀 如何赚钱 ดอกเบ ยเง นฝาก 城館 姉妹 chả lụa chay ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt thơm canh hẹ 星降る王国のニナ ネタバレ cãƒæ Salad má ³ bap cai xao mien nanh モンスタートラック タイヤ Mat ヤスヨシ本舗 インボイス canh măng cá 赵本上纽约演出视频 แพรวพราว 健康診断 電子申請 画数 雀 熊本 大型二輪 教習所 赤札堂 Sườn heo chiên canh ngheu thom ngon xao nam にゃんこ大戦争 スマホ変更 チンニングベルト