Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

ปาด งเบซาร 王佳芝 롤 5분 みのわ接骨院 ういんとぶれーかー 聖公會蔡功譜中學 ヨコハマ ジオランダー 雪道 ロープ輪っかの編み方 canh kho qua tom thit ngon ダイアナ コイン メールアドレス 作成 おすすめ Bí kíp làm món cá bổ dưỡng hơn ここがねらわれる化学反応式 鈴丸 オマール海老のドレッシング 自伝的小説とは ショッピングキャリーバッグ Thịt Heo nướng 王凱旋 banh bong lan mem min プレザージュクラシックシリーズ cách muối dưa leo ม รามป ดเทอมเด muối hành Dà u ÃƒÆ an cang cua sot sa ot 合歡宗女修傳 株式会社アダル スんどめ オリコンデジタルシングルランキング khoai chien sua bap ngon nhân chocolate 横浜みやげ ボトムズ 超合金 王孝傑 thanh cuong la quan quan masterchef สล 地面師たち 無料 在那寒 โรงพยาบาลว cu sen chien nam cach lam cac mon an Bà nh Bong lan tình trạng đỗ đỏ アマゾンショッピング ログイン 王孟源 Cách lam mam Tep BÃÆc tom cuon bacon 津軽アイヤ節 gân bò hầm ポスター 渋谷凪咲 rau chân vịt 港詭實錄 攻個 gỏi mực trộn xoài 甄姬 hải sản nấu cháo ローズデザインバイブレーター 王家乙 แนวข อสอบน กเร những món chè ngon Chè khoai môn bột 知育 曹興誠 工研院 聯華電子 rang tép với khế cach lam cac mon bo ca bong trung kho ngon รายงานการประช มเป 角ハイレックス siro rau củ Tái canh cua nấu rau インド 次期連邦予算 アマゾン かき混ぜる 清朝巅峰版图 プロ野球チップスプロスピ ประกาศหย ดก อสร オンラインで見るエックスハムスター ブルーベリー苗木 lã m kem 남미 ミュージカルがまくんとかえるくん เทศบาลนครนครปฐม 王家欣 macアドレス 検索 thịt ba rọi kho thơm mùa Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua thịt gà sốt ngọt chua Cách làm bánh ít trần 메출이익 순이익 датапак на длинноногого cach lam caramen ngon cach lam banh dua 宝洁校园招聘 cách dùng rau thơm cha rong bien ゴルフ用日よけマスク ใช ไมโครเวฟ การทำความสะอาดกรองอากาศ 過失運転致死 量刑 móng tay sữa chua lựu スタバ キャラメルシロップ 할당대상업체 지정 gỏi bo 王小利 改訂 cach lam cha ca hap sinh tố cà chua nha đam ngon 插頭 地線顏色 cá thính lực trang trí góc làm việc 時代劇 無料 プライム Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ nấm Trứng cut 夏目草石 тридерм