Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng ca kho nghe やなぎもとまき 電子レンジラック 幅50 台灣家庭醫學會 Nem 桂菊山禽图 故宫博物院 ディル 苗 bắp non xào nấm 蒼藍鋼鐵戰艦 bà nh quy 振込先をご教示ください banh nuong nhan dau do 乳首の画像 ボブ ディランそっくりの曲 ร สอร ทแพตกปลา マガジンポケット สอบอารมย ทางปฎ บ ต nộm tôm xoài bông kem ค เซก คราฟต nấm kim châm chiên kim chi ヤンマー田植機価格表 ลาราชการไปเท ยวต ซ สเทม า เเผ นไม ใช สำหร บป 吹田警察署 免許更新 coca ลานจอดรถร บปร ญญาม パール蓋付き金属ゴミ箱アマゾン 岸本聡子 アマゾン 安藤勇希 稚内観光 ドライブ GI ティントブラス あそビーイング ăn choi bi heo ประก นส ขภาพกร 正座椅子 TráģŠng 10速飛輪 banh bo nuong เคร องเจ ยร 상급도로와 하급도로 연결 기준 千葉県バス協会 เปล ยนพ นปาเก гӮігғ гӮ гҒЁгҒҜ 地獄の xào nghêu ไม กลอน ศ กร อ จจ lam banh tiramisu trong 10 phút ส ทธ หล กประก นส dau hu xao com bento Mut Oi bo kho cay 三脚 雲台 cach lam salad tao voi hat oc cho nấu cơm bằng lò ví sóng với vài bước kho rau củ シェフレナレナータ ว ธ ลงร ปตามเกล パイソンレザー 経年変化 com chay ngay ram 宇宙 壁 布 笹尾恵理子 nấm nhồi mứt đu đủ chín 電動自転車 アシスト 影山瞬 役作り 太ってた com chien xuc xich kho qua かぎなど cach lam cat heo xao com ngon ネクストモビリティ 植え替えセット bi quyet マーベラスレア ギーツ ภาพวาดกร ก bí đao hấp thịt Da day heo ทำไมเง นคนว cach lam sandwich nhan tom 故事成語 本 키보드 레이아웃 教育給付金とは Ngất ngây men rượu hồng mi 通勤リュック レディース 防水 軽い Bo ควบค มคอมระยะไกล ngô chưng sữa nấm trị mốc canh bí đỏ nấu tôm 把波利安娜放進去寵物墳場的世界會如何呢 nộm rau Nộm rau mát lành làm nhanh ăn 映画 人間革命 ミギー 母親 ヒロイン 金返せ カメラバッグ ケンコー アオスタ 財布 メンズ ブランド 地瓜球 退特 金魚鉢 ミニ banh bich quy เป ดคอมม เส ยงยาว cơm gà tay cầm Nga Nguyễn 無毛 中だし ロリ SEX 男 白髪 トリートメント hoa hong tinh yeu マグロラボ 船橋 シャフト 鉛 チェキ 液晶 結婚式 ドレス 谷川俊太郎 ことばあそびうた かっぱ 사즉생 생즉사 ท าแบรนด น าหอม 本棚 前に傾く 高橋くるみ