Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

флиппер на телефон 料理写真家使用の写真編集ソフト ガラスクロス Bún mắm chay combo bò hầm phile gà ว ธ เป ดกล องท ชช Bi xào thịt heo ค นหาคำ ใน google ช ต ม ส ธ ส วนภ ม ภาค ฐานผจญภ ยล กเส อ 戯言シリーズ chan ga muoi sa ot Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng 菜の花 髪飾り зҰҸзүЎи ЈеұӢ กรรไกรต ดเล suon truu ham ngon ga rim goi cua thach rong bien mat lanh гғҡгғғгғҲгғ гӮӨгғі giò heo thịt vịt xào đậu đũa bắp ngô nướng Tinh lam nam xao sa ot bánh xốp mật ong はきやすい軽いくつメンズ 胎児性アルコール症候群 顔つき เพ มออฟช น tuáºn บาร บ ช ニトリ 介護用食器 เวรกรรมย ต あいのり 金ちゃん 초시계 보조장치 ドバイターフ 過去 農地法 届出 義務者 アップルパイ アトリエ菓修 岩井良明 ใช ค ย บอร ดก บเมาส đậm đà ไหล หล ง แยกดอนห วฬ อ ปพ 3 ออนไลน 贞操带的故事 তড ৎ ঋণ ত মকত โฮจ น 吴越和赵文瑄 การช าระเง นผ าน rau cải xào tỏi کریم نقدی làm sữa chua phô mai như thế nào ชาในน ำร 羽田空港近隣駐車場 sốt bơ Nem nuong การอย ร วมก นก บส ヘルメット 自転車 女性 ไฟหน ารถใหม ห ดทำแนวข อสอบว купить деф в тг ウインドウズ 壁紙 雲母保育園 โรงเร ยนณ ฐยาสอนข 水筒カバー レモンピーラー 出羽桜 咲 エンジニア cach lam sinh to khoai lang 血与欲望 官中步兵版 Cách lam chuoi chien سبزالاچی マイクロソフト ロボット確認 難しい tom xao sau thom ngon 防音ブース গ লক র আয তন ও banh mi chien khoai トミマツもん絶 花嫁が消えた mut khe ジェラートピケ 砂糖 甘味料 不使用ジュース ワイヤレスモバイルバッテリー ga tam bot chien gion ga noi ham sa 同窓会案内文の例文は ส ปดา ข าวตามส ง bữa cơm chay Cà pháo личный кабинет энергосбыт อ ล ปาช โน 神戸にしむら珈琲店 本店土産 che vai thieu hat sen nấm đông cô nam dong co nhoi cha 機油精 熊谷 直春 ドウシシャ 卓上扇風機 mì ý thịt viên アズールレーン 雲仙 נזלת אקטר Mì trứng gà โรงแรมพ ทยา เทสความเร วในการพ เส ยงรอสายทร ปรแบบประเม น القارئ البلوشي هزاع ราฟเทอร เรนเครน bánh gato plan เจ าชายกบ พากไทย 屋外 据え置き アンティーク ポスト 串 ビューラー 大金井 อะป าว สแกนเอกสารจากเคร ตระก ล เบลมอนต bi quyet lam cha bong