Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

ノートン ダウンロード thịt bò nuong プロックス ランディングネット ショックす アグリセクト ミヤコトップ スワイショウ 効果 視力 カバゴン ワミレスコスメティックス株式会社 上海 温州 交通方式 カウネット お届け先変更 ポケモン 김병현 동생 BÃnh thịt gà rang Gan ホリエモン おにぎり あつまれどうぶつの森 ランサネ làm chả giò 瓦 屋根葺き替え コスト しまやす 塗装 Là m bánh quy nhân cacao ホロライブ さくらみこ tự làm xà phòng 地獄の 푸켓 휴양 관광 Rau sam cá nục kho ทฟย サザンオールスターズ 海 ª 花は咲く 歌詞 gà chiên ngâm xì dầu キャラクター大賞第1弾 HEN 介護用 スリッポン 马上风 cà chua chiên バミューダ 펑키타운 카르텔 東洋大学 理工学部 共通テスト 社会 비버 chả giò thịt gà chiên 股間 プロテクター cà tím sốt rượu mirin món canh chua HEO 太田雄彦 退任 chả cua トワニー ブライトニングαセラムn Trái デトックス お茶 籠次郎 あさイチ レシピ豚しゃぶ アディカラー クラシック ベルファイヤ オットマン 우리나라 수학과 순위 Hai ระบบการศ cải cuộn chả cá hấp 鶏肉 焼き機 Ham bánh nếp nhân đậu đỏ hoc nâu an バイクのトップブリッジ構造 lam oc huong xao tuong Hao Lò Hau cach lam canh ga sapo làm bánh mì Heo chÃƒÆ hoa 斜坡高度调节 nau bap my つば九郎だらけ t シャツ suon nau coca ขนาดสนามฟ ตบอล Hot ham cuon trung muoi thom KHO bánh chuối cacao khoai tay nuong pho mai 倉敷ひろた整骨院 バスケットシューズのソール 接着剤 KIM エッジシティー 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới s ² Khe đậu hũ xào khổ qua Kho РЃo 5 ข นเขากระบ Phá các nấu lẩu mắm イネ紋枯病 津軽アイヤ節 李小璐大尺 Kim Mèn salad táo bo than nuong thom ngon LAU キャップ 高知県 健康パスポート chè hạt dẻ ca kho sung công thức sủi cảo kiểu châu âu List ChẠthạch dưa hấu バイク サンバイザー 日除け cach lam tac ngam mat ong ngon Mien xao 分電盤 ブレーカー mon canh ga chiên nươc măm Lac ธรรมตโปทา Chọn hoa quả tươi ngon クリノメーター 地質 体験談 トベラ女 泉質高手 ドクダミ ねこそぎ bánh cà phê dừa เซนทร Chân gà xào ฟา ส 6 Lam ca kho tuong hot