Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

pho bo リミユエル 連撃しない ภาษามอญ 한번더 이별 성시경 악보 速乾 tシャツ 大きい オレンジブロッサム kem chanh เช คบ ญช ม จ ช อ シザースジャッキ おすすめ แบตค าความต านทานห Hoa cúc xinh xắn từ trứng và xúc xích 一畑電車 退役 muối ớt chua ngọt mì sốt kem ca tam hap nuoc tuong 食品科学期刊格式 món xôi dinh dưỡng เกษมณ อ านว า กรองน ำป ดโอ งลม món ăn philippines เทศบาลตำบล 안동 배달음식 キムチ トック レシピ móc treo 國賓雪印號 พ ธ กร เช ญ กล าว ว ธ การต อการต อซ ล ท กๆการกระท าของฉ フリントジャパン 王麒凯苏州新区实验中学 หน งซ บญ ป น món ăn ý 厚生労働省 障害手帳 違憲 bánh nếp nhân sầu riêng ブリーズライト 剥がれる làm sốt mayonnaise อส ต งด าน 월페이퍼 엔진 다운 món an vạt плечом к плечу 街の中 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 メガネ拭き 速乾 ว ธ การอ านพ ก ด cá trích ăn sống 戴斯蒙德 事蹟 金日成 اسباب التهابات اللسان món bánh ngon ใบแจ งให ไปร บส ผ ร บบร การ ลายน วม อ ปลาร าพ นท าย ฟ ฟ า4ด วยค บอร ต ดสต กเกอร ให ม ร 发放 ค อ カツオドリ bánh ngọt oreo 金峰 事件 tổ chim món canh かわいい ヘアヌード ม อถ อต ดโปรด แทค гӮ гӮёгғҘгғһгғ ж ҙгӮ гӮҠ ค ำค นน ก บท มเอเร 知心剣 chân gio จรวดขวดน า quán bít tết ngon rẻ ở Hà Nội Sở ประถมศ กษาม สอบ sau コンビ バンバン หน งโป ญ ป น 成長の三角形モデル Будет суп из улитки 84 quảng nam แบบฟอร มใบผ านงาน ป4 ก ขวบ 吹き流し 小型 ใหญ 本籍の必要性 氷を砕く機械 lam thit kho dau иӨҗиўҚжӢүйҒ еҠ ж Ҝзү プロジェクター スクリーン 持ち運び ปท มคงคาสม メモ バインダー ミニ lẩu cá khoai lẩu hải sản khủng ở Cà Mau ถอด ミニウォレット 小銭入れ 無料ビデオ近親相姦母の危険日 công thức làm bánh korokke Bò kho banh mi 西山英毅 배그전적 안보이게 ロイプラン 北海道 thit sot dau hu 梁安琪 สร างบ อกการค านวณ ホルモンうどん 韓国 ซ นร ฟร บลมเข า mẹo vặt 라이노 크랙 다운로드 ベビーマット ผ บเกาหล กร งเทพ Nấu cháo cá 銀座線 ため池山王 ドア งานสานพม า bún chả เส อตอ 犬 校門線 絞り方 khoai lang nuong tieu cách làm bánh dẻo tom แปรงส ฟ นพล สไวท Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả 재무제표의 표시와 공시 異修羅 再放送 一級建築施工管理技士 ベイクオフ cà loc xao 本格焼酎 蔵の平太 ไปเท ยวเขาตะป ไปย Bờ 風が強く吹いている 藤野麻油羅 su su xào thịt Mẹo chọn mua アーノルドシュワルツェネッガー 果樹苗木 専門店デラウェア cách làm sinh tố dâu lùn 澳洲新闻 オットキャスト ศ ษย เก าน กศ Hành mỡ ราคาก อสร าง ร ว lam banh it ร ม ฟ