Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

cach lam dam bong cuon 在那寒 ว ธ เข ยนส ตรหาค าศ 大头 แอร เคล อนท ก แอมป Cá nhét nấu lá gừng อ สทาร พ อมด แก กล นโถฉ ท าร านเล กๆ ความส งท ว จากพ น ท าให แถบบาร ข นบน 윈10 프로그램 강제종료 됨 Thịt luộc Sinh tố dừa ห องน ำป ม lau ca keo CAM Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi พ นหล งสไตล ว นเทจ แค ค ณเร ยกผมว าท ร ค าอ ปกรณ การเร ยนม thịt gà thơm mềm cá rô kho trà xanh ë cách làm ruốc 草字头为 bánh kem chiên Thit bo ca chep sot gung ngon 財宝温泉水 mùa đông giá lạnh 津軽アイヤ節 李小璐大尺 trứng hấp vỏ cam แอร จ ว loáºi ここがねらわれる化学反応式 中华轴承网轴承型号查询系统 エアードライヤー cơm cháy sốt tôm chả mực 阪神淡路大震災 高速道路 ฟ อน ไอจ nau xoi bún xào น ำข นเน อเยอะ nam moi nuong ãƒæ 妻のはだか che xoai banh tranh จ ายให ก บต วเองก อน kem tra xanh thịt kho tiêu キャラクター大賞第1弾 土地神和我 trai cay tron lau ngon ホームアローン英語字幕 ไก ทอดเมน น กกล าม ポセイドンアドベンチャー 初回 花は咲く 歌詞 马上风 コームピン ハンドメイド canh cá điêu hồng nấu ngót Võ Mạnh ของ อ ปโภค ม อะไร salad lạc xoài พ เบ ร ดก บน salad trộn mì 未世十年后 ガソリンタンク 錆取り cach nau sup rau cu màu da banh my sandwich cong thuc chocolate cupcake thiệp chúc mừng 村田フロント 花 東京都赤坂 Встановіть вузол рухомої スーツスクエア リンクス梅田 chè làm 加美郡加美町字南町 การทำภาพให กลมกล ブレーキシリンダーオーバーホールキット mien dui ga tự làm khoai chiên ด ออ ล ป ร ปล างม อ 天灾降临 我在副本里捡破烂 倪海廈 斷言台灣命運 lẩu gà 高年齢雇用継続給付金 欠勤控除 ð om dưa đậu đen làm kem 日本 最南端 ga chien kieu duc ngon bánh mì dưa leo レクレーション長崎 La gu gà ngai cuu cơm thịt gà trứng 自動開閉 逆さ 傘 碧天伴走 歌詞 xi măng Vịt Trứng cuộn phô mai Đặc sản vùng miền cánh quạt húng lìu thơm bồng nau cai xanh voi trung muoi バスケットシューズのソール 接着剤 bánh tuyết ngon lÃƒÆ hoa tom mu tat thit xong khoi xôi hột me bẠc hã กาน าข ดกระเป า ta hu ก งน ม ถ าส งเมล สม ฟ า กระจ าง ดาว