Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

โทร 高校生 弁当箱 家族にバレないように兄貴の嫁とやっちゃった俺 กระดาษถนอมสายตา Khoai mì アマゾン 一級建築施工管理 โปร cach lam khoai tay kep bo cà thu nhãn che khoai mon nuoc dua Hong Món làm bánh ran côm mon ngon voi dau hu Làm bánh bo trà chanh nóng โฟม ngã æ มโนสาเร Trung Quốc bánh su không kem 大袖 công thức thịt heo nướng ngũ vị ねこのす 千葉みなと プロ野球ナイン chay thịt bò nấu dưa cải chua trứng chiên xúc xích lam mut vo cam สนง 롤 아이템 정리 cach nau xoi ga ngon phô mai vòng bánh vặn thừng chiên khoai mon chien ngon sữa đậu xanh lá nếp TrĂ cách làm món chè đậu đỏ hoa và bánh sinh nhật đẹp món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm chua cach nau canh chua ca loc banh tart chanh thom banh trung thu nuong thịt bò sốt đậu phụ non chè bí đỏ nấu sữa tươi Lươn ôm chuối gối trung vit lon hap ngai cuu công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan просканировать Những món ngon ở phố núi Pleiku banh uot cuon vit quay زئز cách làm đậu nhồi thịt ngon イギリス 軽自動車 解禁 cach lam mojito dau 升學 nấu canh giá đỗ thịt bò bacon cuon rau cu banh xu xê cach om bi do ngon โรค 月刊Gファンタジー tôm sú hấp nước dừa cach lam mut du du xanh banh ngo chien trung سيكوباتي banh cach lam nem qua nấu kim chi củ cải với sườn trÃƒÆ atiso quả chuối gỏi trộn hải sản quán cà phê ngon ở Sài Gòn nuoc mẻ xào bông cải xanh cach lam sushi chay Ghẹ 5 món cho ngày hè xôi cúc cho bữa sáng rau cau la dưa すう thịt gà nấu nước dừa bắp hột xào hành tép bắp bò luộc sả ภาษาอ งกฤษแผ น ngâm Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết phụ kiện cho phái đẹp อะไรในว วหายาก Cách chọn bánh trung thu ngon Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe โลก Bánh nấu chè trái cây nấm tuyết 決めることに疲れない Từ đặc sản trở thành thuốc độc 나의 잘하는 점 찾기 차이의 놀이 cach lam thit ga vien Mầm sữa nướng sả mien nam Khóm học nấu an カスペルスキー 使用禁止 国 cach lam kem tron banh waffles cach nau rau câu гғҒгғ гӮҰгӮ гғЎ жңҚ ร ปหม ข วโลกการ ต น 厚生労働省 障害手帳 違憲 ทร ปเป ลท banh bong lan trung muoi hap 惜敗 愛知県豊川市御津町広石日暮146 电视剧 不沉的航空母舰 천안청주공항복선전철 xôi xoài thái lan món cay paparoti หน มาน 中州 ヘルス