Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

các món mỳ cach lam banh Red Velvet cuon gánh cach lam nem chua thom ngon hai san nuong sa te ด คล ปโป ะน กเร vịt nấu bánh canh súp valentine Tuyết Nguyễn Cá nục kho tỏi ớt nho khớp gối 돌핀 에뮬레이터 진동 โอกาสหน าเช ญใหม ราคาสก ดกระเบ องผน bánh mật ngon voi 大和市 古民家 賃貸 cha gio trung muoi アマゾン 一級建築施工管理 bánh lọt Lươn xào sả ớt 北海度4月船釣り服装 带平行槽定位销 spaghetti nghêu 可变状态 map ゴミ箱 ステンレス 四角 找到闖入禮拜堂的神祕實體 行商浪人 サンスベリア スタッキー Sơ chế cá canh cải xoong huyết heo 大泽店长 异度神剑2 神剑排名 吃的 北村西望 キングダム 水谷雅子 nau che troi nuoc salad cà 離婚診断 dui vit sot me ngon スマホ 車載ホルダー 磁石 冲绳 紧急撤离 cỗ chất xơ Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn 吊り下げ名札 赤 thịt bò ham bơ gơ Cá khô 遊戯王123話ゼアル ダイソン ハンディクリーナー 발레노스 말 포획 지역 tự làm cánh gà chiên giòn Thực đơn mam ruoc 活かす mousse sữa chua вавилон майнкрафт cach lam banh samosa chan gio nau dong 太田貴之 bún chân gà rút xương писать на скорость ラックススーパーリッチクリスタル nấu cá ngon メラニア トランプ Mắm tôm 太閣之湯套票含用餐 bun oc tôm thịt フレッシュキーパー食品保存 ส ญญสล กษณ RO List Com lap sáo Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo ミニパソコン ラック جميلات مربراب بيض ราคา เลนส แว นตา thực phẩm lam bánh phở giải quả đào ส ตว ประจำจ งหว ดเช เช คว าจ ทำไมถ งเล อกห วข อว 化妆棉 แสงเง น แสงทอง 大東文化 大学 偏差値 หม ดพ มพ ไม ออกหมด gởi gà ลงท นโซล าฟาร ม bắp vò ป นย งตะป แรงด นส งด ブッダオメーン คร มเท ยมข นจ ดก บคร Vit xao gung gỏi đu đủ gan bò cháy kẹo mè đậu phộng การทำความสะอาดกรองอากาศ プライベートライアン 字幕 財宝温泉水 石森虹花 ย นภาษ สองบร ษ ท Ốc Xôi ngon 折り畳みベッド 機構 アシックス レーザービーム cà dua hong 名刺入れ インド làm bánh nếp ขอเว ป canh hải sản Cach lam thit nuong canh du du bo vien cà kho ngon เธออย ามาทำให ร ส ก đậu hấp bắc thảo マグナ エスプレッソ cà ri khmer banh gato kem xoai