Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

損害賠償請求権 事前放棄 判例เส อภ รายงานการประช มเป ビリヤード タップ 着物 付け下げ 販売 phơi これが私の生きる道 chiên đậu hũ banh chuôi nêp 语言沟通包括 广州酒家莲蓉包 ロワリングブロック gà nấu dứa 褐色巨乳 การเจาะช องผน งอ 名刺入れ メンズ Nấm linh chi bánh bèo 오아시스 급수기 mon nam dui ga ngon ココナッツミルク 冷凍 保存期間 フィリップス 電動歯ブラシ スタンフォード大学 英語学科 内視鏡 パイプヘッド หนวดดำ エイト建興 Giảm cân đẹp da với yến mạch スタイリンググリース chè khoai tím アベツカサ リアルスウ майнкрафт русификатор 1 chế fc2あだ thach dúa mi spaghetti thit bam самонадувна постелка hầm móng giò ポータブルミュージックプレーヤー 乙女 強肩 狐 百鬼夜行 ルックアウト クックアウト bun gao xao ngheu cach tia hoa hong デニム法被 丰田亚洲狮在美国有产吗 ต มป นขาว bep eva アロマテーマ 遊戯王 lồng Sông ถ งแก สเล ก ขนาด chả cá kho dứa banh mi sandwich ngon インターン 参加する目的 病院 ว ธ ห งข าวต มก ย kem bột nếp Cắm cach nau che bubur cha cha lẨu huyết áp cao さっか整形外科クリニック スペーシアカスタム salad rau củ chua ngọt muối mè cach lam tra xanh latte cánh chua показания начала диализа 大八精肉店 遠刈田店 蔵王町 ว ธ เช คเมาส เบ ล オムロン 低周波治療器 トミカ カローラツーリング ガリバー旅行記 巨人の国 女性 sữa hạt sen 千葉県 みそピー Canh gà bánh donut 結婚式 来賓あいさつ ส มภาษณ ป โท จ ฬา ハンス モーゲル テクセルボード 若桜町舂米 中華街の香港ラー油 アマチュアビジランテ Tóm sườn ram 立体不織布美シルエット小顔マスク 리그오브레전드 클랜 คำต อค ณ Hường Nguyễn trung hap cha розетки полтора места dứa dầm tu lam chao tom ngon 愛する人は他にいると言った夫が おしゃれ老眼鏡 роблокс скачать бесплатно trung cuon kim chi cách nấu phở dị タイガーステンレス製魔法瓶 五十嵐貴久 神谷夏美 sup cua ngon ก นข าวหล งออกก าล cach nau oc huong peter タワーファン how to make panna cotta chỉ หางนกย ง メネジ バルソケ งานโครงสร างอาคาร ハワイ 一軒家 購入 感光鼓 ล อคกระเป า パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 sò lụa sate あべとしゆき 水彩画 Món ăn Thái ทำเพาเวอร แบงค ขาย ポータブルファン 高級