Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

アマゾン ストレートアイロンabel" style="background-color: #3CA2CF" href="/index.php?q=Sóc">Sóc การใส ช อร ếch rán giòn quム羽根吹雪 強すぎ mon thit kho dua ngon banh pizza mini thom ngon hùm SÃng Dan phù ทำไมฟาร ม หน งออนไลน ไทย com ga roti 晨皓系統 全徽 ốc xao xa ot m穩a cach lam banh men ผ อำนวยการ หาก าไรหร อขาดท น trò 江南皮革廠 婚外情 Viện Công nghệ 小人國門票 oc sao ot cách pha nước sắn dây 钩织教 Cá chưng tương giảm huyết áp thực phẩm dầu cá trà 3월초 토스카나 thịt lợn xào đậu hũ 粘到镜子一个印 一个印 如何解决 аёҲаёІаёҒаёӘаё аёһаёІаёҷа mực nang nướng 台北大經濟系 アマゾンキッズタブレット banh da nuong xuc nam dau 快樂蜂 下午茶 元朗朗天峰 東京農大一中 gulab jamun モダンラブ アンハサウェイ cách làm cà chua sấy cach lam rau cau dua gan ป ท 每天练琴12小时 bánh экзопланета в майнкрафт 男は 電飯煲煲粥 赛肤润 cade å æ å quận Đống Đa 歌丸 わたしが子どもだったとき Ca nau chua 土雞腿價格 Педро Паскаль фильмы cuộc thi món ăn giải nhiệt ngày hè 翻译 xôi 2 lớp ショルダーレス 産業機械の企画 研究 開発 製造 販売 原爆 俺たちは糞野郎 смотреть аниме нана トリュフ 輸入規制 Đậu 蜘蛛侠 纵横宇宙下载 銀魂2 Nộm banh cupcake cay thong Khám phá công dụng của mướp ブレークスクリーン ech xe phay ngon lóc