Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

å ç é ª Hà Nội 36 phố phường ؤ أکؤ ؤ أ إ ؤچ lam luoi heo sot chua ngot bánh ốc quế ذ¼ذ ذ ذ ذ½ ر ذµذ ذµر 髑髏島の巨神 นากเกมเมอร ジェイデッカー ピンクサファイア مƒ مƒˆمƒ م م مƒ م ¹ ç ºæ³ å å æ แสงเง น แสงทอง Nuc cá hồi sốt 마그네슘 합금 특징 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 佐賀県多久自動車学校 限定解除 cải làm dưa banh mi nhan pho mai mon ngon nghe an 1 กม thai mut du du deo Da day tu 天灾降临 我在副本里捡破烂 nộm củ đậu gÃƒÆ kho tham cach nau pho ga ã thao nước ép măng tây cách kho cá ngon ếch nấu cari thap Cua Biển 熱収縮シート 透明 bánh hành tóp mỡ gà tiềm thit lách bánh truyền thống อาหารทดแทน thit vien cu cai thom Ẩm thực Hàn Quốc trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly ใส ก น mon rang tiec 物以的意思 sinh to bi do 剑兰 CÃƒÆ ri vit tran cach nau sua dau nanh tom tam vung chien ngon nướng bánh troi món luộc thịt xào cải chua truc ca bun xào rau củ chay อ ปกรณ ต อม อถ อเข ท ว ม แต เส ยงไม ม đậu hủ xào ớt chuông ミドルレイヤー ワークマン ฟ ล มก นเส อกแบบด าน ล นหม ก แคล lam cha ca van dinh ช ร ว แห งสายฝน uong xương rồng アマゾンミュージック ダウンロード Xôi ngon ブッダオメーン vang アシックス レーザービーム ほろほろ 豊川 プライベートライアン 字幕 แก เตาแก สจ ดไม ต ด mi chien เล ห ร vani bún hải sản ด หน งอาร ฝร งเก าๆๆ ก นข าวก บแฟน หาร ปร บร ปถ ายให เป นหน lam bo dau phong ngon com ngon タツノ アマゾン 洛陽 アナゴサン キャスタースリッパ vien cháo môn lươn banh plan เด ก エアブロアー tro tai nau an スペーシアカスタム ขนาด 2 3 น ว ปานกลาง gà chiên xien 鰹新節 歌丸 わたしが子どもだったとき Cách lam mam sữa hạt sen ruốc thịt xinh sinh tố dưa súp trứng bắp เส อ ต วละแสน ค ณพ เจ ต วล อคถ งซ ปล อคหล xoai Afamily mì ý sốt xúc xích