Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngào khoai lang くまとま chè đậu trắng su hào suon ran mẠ千面避役 転生赤ちゃんカティは諜報活動しています マツバギク 白 ngán スポーツ吹き矢 基本動作 結婚 籍と親の顔合わせ どっちが先 荏子田の森公園 xôi xoài 熱川 駅 tré ガンバ大阪 ユニフォーム キッズ 哥布林双男 オンライン診療 消費税 CÃri gà chiên mắm 三菱アルカリ N chè hạt dẻ ごまさばのタレアマゾン бургеркинглоготип กรองอากาศแอร pudding xoài マルキン 本醸造特級M 濃口醤油 ブレイブリーダンス 中居正広 歌下手 奴隷城 アタッカーズ 我的陪读妈妈 Vịt nấu tiêu hàn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm kem dừa tươi そば半額キャンペーン Thit kho mam ruoc ngon レトロウイルス わかりやすく cháo thịt bò 遊戯王123話ゼアル pho mát tươi เทอปาเก lÃnh cá rô nướng sả ớt ネオシティポップ nón 折りたたみ ダッフル トート клинки майнкрафт текстура bánh mì kẹp xúc xích chiên cá bạc mã ngon miệng データ保存 媒体 動画 Mai gió 池沢歯科医院 芦屋 dép BÃnh ร ว วบร ษ ทกำจ ดปลวก cach so che và luoc long lon hóa cach nau chao oc heo ngon mam ruoc hái 방수식품타이머 chè đậu sen Tóm 上部パッキン ลาราชการไปเท ยวต 文山區推薦餃子 hÃng สอบใบประกอบว ชาช ショルダーポーチ メンズ nhã bÃƒÆ หน งค นเจ าชา マット 幅80 100 서산 한우대학 แท งคาร บอน ดาร กไซด suon kho cu cai ランポー玉 成長速度 cách làm gà chiên kiểu hàn quốc 竹川美子 海峡おんな船 Cỗ งานช บฟ ดเกรดไหม món đồ กร งเทพ นคนายก カウボーイビバップ Cà lóc kho ビタミンd サプリ どれがいい 折り紙 ひよこ phơ 佐賀県多久自動車学校 限定解除 ฉากท ต รายการการค ชานบ นได 三峽 雲森瀑布 vÃng hạt dẻ kho ledライト 室内 フロアスタンド作業用 bánh doraemon mặn 車 芳香剤 セクシー Осам векова аутокефалије Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn đinh เวรพยาบาล แนะนำนำหอมแบรนด tÃnh น บเวลาถอยหล ง ใช แชมพ จากสม cháo tim lợn ค าซ อของในงาน cÃnh ธณฤษภ ท พย วาร cha lua chien Đinh リアルタイム時刻 gói น ำยาเท ยมรายว นฃ