Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà rôti ロベルトバッジョ イタリアの至宝 Hàu Ÿ rau câu ngon 高職 強化スイベル цүжб ヒシミラクル かわいい ngay than tai Thịt bào cach nau xoi la cam 四文字熟語 氷人 lâu chân gà xì dầu luon 淘宝 电子书 ウルトラマン 怪獣シリーズ 大兵包 卓球 バック Chó ゲーミングチェア アイボリー ทว ตเตอร ミニテーブルソー кпконпи декларации nướng thịt アース 電磁波 ก วยเต ยวบ ฟเฟ 夜王烈伝 แก ป กหม ดธ รก จ 如阿弥 宇宙 子供 ライブラクロウカード táo Thịt Dê มอบต วต องจ ายค Thịt Cừu バングラディッシュ 三和 稲城 Muối Chua bánh cà rốt トムフォード 偏光サングラス 家電 レンタル 千人針 ݹ 鹿児島 シロクマ セイニチ bánh kem chiên xào trứng với thịt bò マグネシウム 過剰 หว อหม งจ Bữa Tiệc 絵本 装丁 祖父江 守備手袋 野球 左手 アディダス 飴宮なずな 引退理由 日本統一63 พร เม ยร ล ก ด 基因编辑婴儿的游戏 Món Ý Bánh Ngọt ăn uống dạ dày đu đủ cơm 撬棍 tôm rim cay Nấu Phở ทองแม เหล กด ดต Làm Thức Uống cuốn diếp cải xanh thịt ba rọi luộc Món Pháp cơm gà cari Táo 一環 máy ป นประจำกองท พ ท ด นประเภทพาณ Thịt Gà Nước Chấm Xào 痴漢レイプ Bánh rán メジャーリーグ マーク 一覧 100 葬儀 パールネックレス ピアス gÃ Æ Ngày Lạnh Tóm お祝い袋 英語 thơm xào mực 十局 bánh nama banh challah テラス 物置 ウォーターガン 最強 kem xoài ngọt boË Mẻ 盖 読み方 ไทด הלפבוק cach pha nuoc cham cá hap 柄シャツ レディース 長袖 レトロ cach lam salad gia dau ลวกหม หยก ดราม า צינור כיבוי אש 1 צול ซาร โทบ นาร โตะ ตรวจสอบผลอน ม ต ส tôm เร ยลล ต จ ดร บกระเป า GA เจอออยากได ปลาช อนทะเลแห ง Trô 東京風月堂 viååæª¼ เค กส มหน าน ม ยางรถต ดหญ าน งข บ و ¾ه chà da สกลนคร ภาษาอ งกฤษ