I/. Nguyên liệu . _ Nếp ngon : 1 kilogram _ Giò heo : 1,5 kg _ Ruơụ trắng : 2M _ Nghệ : 1 củ vưà _ Sả cây : 6 cây _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Đậu phộng : 1 chén _ Mè : ½ (một phần hai) chén _ Xì dâù : 1m _ Đường vàng : 2M _ Hành tím : 0,2 kilogram _ Tiêu : 1m _ Muôí : 1m _ bột ngọt : 2m _ Ngò rí : 500đ II/. Cách chế biến: _ Giai đoạn 1 : + Nếp ngâm 2h--->3h . + Giò heo chặt miếng vừa ăn . + Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch
Xôi Thịt Hon


 I/. Nguyên liệu .
_ Nếp ngon : 1 kilogram
_ Giò heo : 1,5 kg
_ Ruơụ trắng : 2M
_ Nghệ : 1 củ vưà
_ Sả cây : 6 cây
_ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram
_ Đậu phộng : 1 chén
_ Mè : ½ (một phần hai) chén
_ Xì dâù : 1m
_ Đường vàng : 2M
_ Hành tím : 0,2 kilogram
_ Tiêu : 1m
_ Muôí : 1m
_ bột ngọt : 2m
_ Ngò rí : 500đ
II/. Cách chế biến:


_ Giai đoạn 1 :
+ Nếp ngâm 2h--->3h .
+ Giò heo chặt miếng vừa ăn .
+ Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn
+ mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch cắt làm 2 hoặc 3 .
+ Đậu phộng luộc bóc vỏ .
+ Hành tím bóc vỏ đập dập .
+ Sả cây đập dập .
_ Giai đoạn 2 :


+ Ướp thịt : sả cây + giò heo + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + 1M nước mắm + nghệ giã + 1m muối + 1m tiêu + 2m bột ngọt + rượu + 1m xì dầu +đâụ phộng + hành tím ===> trộn đêù . Bắc lên bếp nấu 10 đến 15phút cho thịt săn lại, đổ nước ngập thịt , tiếp tục nấu trong 1h _ 1,5h để giò mềm và thấm gia vị .
+ Nếp hấp chín . Đơm xôi ra diã .
+ Lấy chén múc thịt vào rắc mè + ngò rí lên mặt .
+ Dọn ăn nóng với xôi .
III/. Yêu cầu thành phẩm
_ Giò heo mềm , thấm gia vị , muì vị thơm ngon .
_ Xôi chín tới , mềm , hạt rời

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

雷洛 就是為了吃飯 จ ดสวนไม ล อม 空の境界 ビルディバイド ว ธ ว ดแรงด นแผงโซล จ ฬาร ตรใช ประก นส mắm cá ว ธ ข บรถในทางโค งข ฟ ล มเซราม คร น скин майнкрафт викинг bánh táo nướng จอมากส ดก เฮ ส دلیل نصب نشدن رویت در درایو ผ ขอเบ ก ก ลกาน โยค ธ รก จเล ยงว ว ปฏ บ ต การล บบ ว ธ พ มลาย không bánh ngon đà nẵng ต งค า menu ไม ได หล งคาเมท ลช ทพ ย ท าไมการล อคอ น ค านวณเส นผ านศ นย am เป ดป ดการ ดจอ скины маинкрафт джесси แยกข อม ลเป นกล มๆ 成为黑暗暴君的唯一幼崽 ข อด ข าราชการท องถ đế pizza ภาพจบของงาน ステンレス丸パイプ 規格 ว ธ ต ล กเปตอง bún thịt nướng ランドセルカバー おしゃれ 透明 mì xào nấm bào ngư 国民 健康保険料 計算 พ อไปบ กซ cach lam banh bà lai ซ มรายป me gà trung dut lo thom ngon นายกองเอก salad già cay my vit tiem