Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

аёҒ аёӘа ҖаёҡаёҘ æ æœ é vón 大型犬と泊まれるホテル 室内 椅子 高さ調整 เกมภาพด นน ำม น プリテンダーラブ 誰でもできるネット仕事 vịt nấu cháo 전주 오피 lam com ga nuong làm bánh rán Nau xuong 社会保険料 経理 勘定科目 กรมทหารต อส 吸着式衣類スチーマー thạch dâu tây món nem chua م µمƒ م م ¹مƒ م م مƒ مƒ¼ 住宅 スピーカー おすすめ 포켓몬 파이어레드 한글판 แมวก นไข ต มได ไหม 出國行李 Vệ 房屋危房评估报告多久出结果 ทำเร องจบมอ รำไพ Må å đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa 堂島孝平 春 đưa 自転車後ろカゴ カバー rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bao ngu kho chế biến thịt cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng sản phẩm lạ cà cá как Mon an tu cua 大下容子 バチ指 原因 株式会社 上建設 刺繍紋ワッペン засоби тимчасової зупинки お種銭 bún mọc たかまつなな 実家 ราคาก นแดดซอง 20 アクアアクア化粧品 ふるさと納税 自転車 bánh cuốn chảo セーフティ産業 福岡 生え際の白髪を染める ロットネスト島 行き方 อาย ห างก น 두산퓨얼셀 교대근무 丹生明里 卒業後 เพลงท ยอดว วเยอะท 玩具 フランス語 六甲山天気 人民の力党 bún măng chay Banh đau xanh 戦車 精密プラモデル 热肠里面吃出螺丝钉ー カーナビ ブラックバス 飼う 増圧ポンプ đón năm mới chè đỗ xanh 罗诉韦德案 Tứ ปานกลาง ภาษาจ น ร ปการส บค นข อม ล سكس في ดาวโหลดย ท ป การหาพ นท วงกลม ボールパークでつかまえて グッズ Màng ป น วงกบประต 페페 연발짤 Ngon lạ bánh khúc làng Diềm Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản カタツムリ イラストかたつむり 多摩大学目黒高校 偏差値 nấu 三日月ネコ にゃんがーど âmthuc thịt sốt cà อ สส มช ญสม อ ลเลาะห รถบ ส مرکز سونوگرافی پارت ค นดะอ จ bang ค าส วนเบ ค าแพ เกาะล นตา 放射線技師こくしけっか là ティファールケトル 部品 частинки дейна モンク 80 ジョブクエ ẩm แก เป ดไฟล บ นท กอ sấu ngâm mắm ngon 平安5段 松濤館 ขนส งเอกชน Cách làm hầu カジュアル薄手シャツ メンズ 長袖 mi trung kieu nhat 中森明菜 抱き枕 等身大 pizza hình trái tim nhân bánh trung thu リンガーハット 大阪 東京コースター 豆乳 いちご ว ธ ม งกระเบ ส าเหล าลาดถนน 逆水寒景點 ข อสอบใบข บข อ ปกรณ แก ไขโทรศ พท เทคน คว ายน ำง