Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

โอนข อม ลโทรศ พท 屁股很翘 试过都说好 バリバス オーシャンレコードポーチ 真骨雕制法 假面骑士 4 ÄÆ Bữa Tiệc ต วด งดร มเบรคหล ง ga nuong tieu xanh dễ làm ความเอ ออาทร Goi tai heo Đãi cả nhà sò huyết xào măng 森あやみ エロ動画 hoa mai ca trung Cách làm thạch cách làm món lẩu nuoc canh gio tai cahc lam cac chien nuoc mam チキンとスイカ差別 nhồi thịt mango 哀川りん 出張ソープ 1000亿 דרור שאול ยกเล กการป องก นแผ 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 Tới đùi gà nấu ngải cứu cach lam banh quy ไม ข ดไฟ วออายน フォーシーズンズホテル丸の内東京 ค าแรงฉาบพ น nui xao đon gian man tom dau ve Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon プレイヘアプロダクツ muffin thit ga nuong 4 4 4月入籍 cach lam keo me ホロライブまとめ タミヤ ラジコンカー 幻影帝国 榎本なおみ 41 繁星 簡章 45 ไร mon tron chả làm sushi モッコ担ぎ gừng ngâm dưa leo cay 474 ขนาดสายกราว เจาห khoai xào thịt bò 49 Cách nấu bún rieu ม บางพระ キャリーバッグ 日本製 おすすめ Món Chay シャープ ザ サーチャーW 5 cu HÃi rang tép khô đậu phụ trứng ドリンキングリッド cá lăng nấu măng chua mi goi boc khoai tay chien gion дивитись вархамер 水戸黄門 ヤンキー 최봉해 수채화 전시회 เต มว นด แทค bam บ นท กเบอร โทร nau sup tom dứa món ngon dễ làm Đua nau sua dau xanh フィジカルアセスメント 高齢者 ส โตม เน ทบ านทร ต วอย าง ใบเสร จ ハンコ 作成 白ラクト อ ซ บาย ca moi ヒップシート ショルダーバッグ 追撃ねっとりお掃除フェラ顔射すぺしゃる mon so